Το τζίντζερ είναι καλό για τη μόλυνση ζύμης;

Το τζίντζερ μπορεί να έχει κάποιες αντιμυκητιακές ιδιότητες, αλλά δεν υπάρχουν επιστημονικές αποδείξεις ότι είναι ευεργετικό για τη θεραπεία ή την πρόληψη μολύνσεων από ζυμομύκητες.