Πώς να λιώσει Ζελατίνη για Cheesecake

Η ζελατίνη έχει διάφορους στόχους ανάλογα με το είδος της cheesecake έχετε κάνει. Για μη ψήστε cheesecakes, η ζελατίνη χρησιμοποιείται για να βοηθήσει το μίγμα που έχει συσταθεί κατά το κέικ στο ψυγείο. Για παραδοσιακά ψημένα cheesecakes, η ζελατίνη προστίθεται στο κτύπημα για να βοηθήσει να δώσει στο κέικ λίγο περισσότερο σώμα και κατέχουν από κοινού, όταν σε φέτες. Σε κάθε περίπτωση, η ζελατίνη πρέπει να διαλυθεί πριν από την προσθήκη στο cheesecake κτύπημα.
, Τι χρειάζεστε
σάλτσα τηγάνι Κίνα 1 κουταλιά της σούπας. νερό
Η 1 κουταλάκι του γλυκού
ζελατίνη
Οδηγίες

1. Αδειάστε το νερό σε μια κατσαρόλα.
   Η

2. πασπαλίζουμε με φως στρώμα ζελατίνης πάνω στην επιφάνεια του νερού. Αφήστε το νερό να απορροφήσει τη ζελατίνη πριν από την προσθήκη ενός δεύτερου στρώματος ζελατίνης. Συνεχίστε μέχρι χρησιμοποιείται όλη η ζελατίνη. Αφήστε τη στάση πέντε λεπτά.
   Η

3. Ανακατέψτε τη ζελατίνη σε χαμηλή φωτιά μέχρι να διαλυθεί τελείως.
   Η

4. Ψύξη του μίγματος ζελατίνης λίγο πριν από την προσθήκη στο cheesecake κτύπημα.
   Η