Ποιες ασθένειες μπορεί να προκαλέσουν όταν τρώγονται ωμά αυγολέμονο και ζύμη μπισκότων;

Η σαλμονέλα είναι ένας τύπος βακτηρίων που μπορεί να προκαλέσει τροφική δηλητηρίαση. Βρίσκεται στα ωμά αυγά και στην ωμή ζύμη μπισκότων. Τα συμπτώματα της τροφικής δηλητηρίασης από σαλμονέλα περιλαμβάνουν πυρετό, διάρροια, κοιλιακές κράμπες και έμετο. Σε σοβαρές περιπτώσεις, η τροφική δηλητηρίαση από σαλμονέλα μπορεί να οδηγήσει σε νοσηλεία και ακόμη και θάνατο.