Αν η μπύρα έχει παγώσει στην κατάψυξη ή έχουν μείνει εκτός σε χαμηλές θερμοκρασίες, το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι να το αφαιρέσετε από τις συνθήκες κατάψυξης. Αν είναι ήδη παγώσει σε ένα φορητό ψυγείο γεμάτο πάγο, φέρει το ψυγείο μέσα και αφήστε τον πάγο να λιώσει πριν από την αφαίρεση της μπύρας. Μπύρα διαστέλλεται όταν είναι κατεψυγμένο, πιθανόν να καταστραφεί το μπουκάλι ή μπορεί. Συνήθως αυτό οδηγεί σε μια έκρηξη και η ζημία είναι εύκολο να εντοπιστούν. Εάν το γυαλί έχει ραγίσει, πετάξτε το μπουκάλι. Μερικές φορές, η επέκταση μπορεί να αρχίσει να τραβήξει ένα πώμα της φιάλης ή να τραβήξει την καρτέλα με τα πόδια και η μπύρα δεν είναι πλέον πλήρως σφραγισμένο. Είναι ακόμα αξίζει να προσπαθεί να αποθηκεύσετε μια μπύρα σε αυτή την κατάσταση, αλλά γνωρίζουμε ότι η ποιότητα του μπορεί να επηρεαστεί.

Η Chill

Ξεπαγώνετε το κατεψυγμένο μπύρα, είτε είναι σε φιάλες ή δοχεία, στο ψυγείο. Είναι καλύτερο να ξεπαγώσετε την μπύρα αργά καθώς οι απότομες αλλαγές θερμοκρασίας μπορεί να προκαλέσει το μπουκάλι ή μπορεί να εκραγεί. Κάνε υπομονή. Θα μπορούσε να πάρει την μπύρα οπουδήποτε από 12 έως 24 ώρες για την απόψυξη. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το διοξείδιο του άνθρακα απορροφά στην μπύρα εφ 'όσον δεν υπάρχει καμία ζημιά στο δοχείο, ώστε να μπορέσει να διαρρεύσει.
Η
Μείνετε μακριά από πηγές θερμότητας

Τρέξιμο ένα κουτί ή ένα μπουκάλι με ζεστό νερό για να ξεπαγώνουν γρήγορα είναι πιθανό να οδηγήσει σε καταστροφή. Γυάλινα μπουκάλια ιδιαίτερα είναι επιρρεπή σε θραύση κατά τη διάρκεια απότομες αλλαγές θερμοκρασίας.
Η
ποτό με ανοιχτό μυαλό

Οι λάτρεις της μπύρας διίστανται σχετικά με την ποιότητα του αποψυχθεί μπύρα. Μερικοί πιστεύουν ότι αν η μπύρα δοκίμασε δίπλα-δίπλα με ένα μπουκάλι ή δοχείο που δεν πάγωσε, είναι δύσκολο να δοκιμάσετε τη διαφορά. Μερικοί λένε ότι η μπύρα είναι αισθητά κολακεύει. Άλλοι δεν θα αγγίξει ακόμα και μια μπύρα που είναι ήδη παγώσει. Ο μόνος τρόπος για να ξέρω τι σκέφτεστε σχετικά με την ποιότητα του αποψυχθεί μπύρα είναι να χρησιμοποιήσετε τη δική σας γεύση.
Η