Βάζεις πολύ ζάχαρη στο sugo παρακαλώ βοηθήστε;

Ακολουθούν μερικοί τρόποι με τους οποίους μπορείτε να μειώσετε τη γλυκύτητα του ζαχαρούχου σούγκο:

1. Προσθέστε οξύτητα: Η οξύτητα μπορεί να βοηθήσει στην εξισορρόπηση της γλυκύτητας, γι' αυτό δοκιμάστε να προσθέσετε μια στύψιμο χυμού λεμονιού ή λάιμ, ένα φλιτζάνι ξηρό λευκό κρασί ή μερικές κουταλιές της σούπας ξύδι από κόκκινο κρασί.

2. Προσθέστε φρέσκα βότανα: Τα φρέσκα βότανα όπως ο βασιλικός, ο μαϊντανός ή το θυμάρι μπορούν να βοηθήσουν στην μείωση της γλυκύτητας και να προσθέσουν πολυπλοκότητα.

3. Προσθέστε λαχανικά: Η προσθήκη μερικών λαχανικών, όπως κολοκυθάκια, μελιτζάνες ή πιπεριές, μπορεί να βοηθήσει στην αραίωση της γλυκύτητας και στην προσθήκη αλμυρών γεύσεων.

4. Προσθέστε πρωτεΐνη: Η προσθήκη μαγειρεμένου μοσχαρίσιου κιμά, χοιρινού ή κοτόπουλου μπορεί επίσης να βοηθήσει στην εξισορρόπηση της γλυκύτητας και να προσθέσει περισσότερη ουσία στο πιάτο.

5. Χρησιμοποιήστε πάστα ντομάτας: Εάν έχετε λίγο εύχρηστο, μπορείτε να προσθέσετε μια ή δύο κουταλιές της σούπας πελτέ ντομάτας για να μειώσετε τη γλυκύτητα.

Θυμηθείτε, είναι καλύτερο να προσθέσετε αυτά τα συστατικά σταδιακά και να δοκιμάσετε το sugo καθώς προχωράτε για να βεβαιωθείτε ότι δεν το παρακάνετε.