τιλάπια είναι ένα από τα πιο χαμηλά λιπαρά ψάρια διαθέσιμο. Οι περισσότεροι τιλάπια καλλιεργείται σε δεξαμενές ή δεξαμενές. Σύμφωνα με το Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ (USDA), 100 γραμμαρίων μερίδα της τιλάπια έχει μόλις 2,65 γραμμάρια λίπους όταν μαγειρεύονται με ξηρά θερμότητα. Τα περισσότερα από τα αγροκτήματα τιλάπια στις ΗΠΑ βρίσκονται στη Φλόριντα, τη Νότια Καλιφόρνια και τη Χαβάη.

Η Πέστροφα

Η πέστροφα είναι χαμηλή σε λιπαρά και συχνά εκτροφής. Το Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ αναφέρει ότι 100 γραμμαρίων μερίδα της πέστροφας έχει 7,2 γραμμάρια λίπους, όταν στον ατμό, ψητά, στη σχάρα ή. Η ιριδίζουσα πέστροφα είναι ένα σκληραγωγημένο φυλή, και οι περισσότεροι αγρότες ψάρια επιλέγουν αυτό το είδος για να καλλιεργήσουν.

Η Μπακαλιάρος

Μπακαλιάρος είναι ένα ψάρι του αλμυρού νερού. Το USDA υπολογίζει ότι το περιεχόμενο του μπακαλιάρος λίπους είναι λιγότερο από το 1% του συνολικού βάρους του, καθιστώντας το ένα από τα πλέον χαμηλά λιπαρά μορφές της πρωτεΐνης διαθέσιμα. Εγκλεφίνος βρίσκεται σε βαθύτερα νερά και αλιεύονται στο φυσικό τους περιβάλλον από τους εμπορικούς φορείς της αλιείας.
Η