Πώς να κάνω μια συνταγή πλούσια σάλτσα μανιταριών

Μην αφήνετε το ζωμό σας εκφοβίσει? δεν είναι και τόσο δύσκολο να γίνει. Αυτή η πλούσια σάλτσα μανιταριών είναι ευέλικτο και δεν περιέχουν τα συστατικά unpronounceable κοινή σε πολλά εμπορικά ζωμούς. Αν θέλετε ένα με βάση το κρέας σάλτσα, αντικαταστήστε το ζωμό λαχανικών για το βόειο κρέας, κοτόπουλο ή ζωμό λιμάνι. Ή να προσθέσετε ένα κύβο ζωμό. Αυτή η συνταγή είναι εξαιρετική για ειδικές περιπτώσεις
. Ό, τι χρειάζεστε
2 φλιτζάνια ζωμό λαχανικών
1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος

της 1 μεγάλη κονσέρβα μανιτάρια κομμένα σε φέτες

1/2 φλιτζάνι Chablis
2 κουταλιές της σούπας καλαμποκάλευρο
1/4 φλιτζάνι γάλα
Η Οδηγίες

1. Προσθέστε το ζωμό λαχανικών, κρέμα γάλακτος, μανιτάρια κομμένα σε φέτες και Chablis σε ένα μεγάλο τηγάνι.
   
   

2. Φέρτε το μείγμα να πάρει μια βράση σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας συχνά.
   Η

3. Ανακατέψτε το γάλα και το καλαμποκάλευρο για να απομακρύνετε τα κομμάτια και στη συνέχεια προσθέστε στο ζωμό . Μαγειρεύουμε μέχρι το ζωμό είναι η συνέπεια που επιθυμείτε. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι.
   Η

4. Σερβίρετε σε ένα μπολ σάλτσα και περιχύνουμε πουρέ πατάτας, ψητό κατσαρόλας ή μπριζόλα.
   Η