Πώς κοσκινίζετε τη ζάχαρη χωρίς κοσκινιστή;

1. Ρίξτε τη ζάχαρη σε ένα σουρωτήρι ή τρυπητό με λεπτό πλέγμα. Χρησιμοποιήστε ένα κουτάλι για να ανακατεύετε συνεχώς τη ζάχαρη με μια κίνηση τριβής. Οι λεπτοί κόκκοι ζάχαρης θα περάσουν από το πλέγμα, ενώ οι μεγαλύτεροι σβώλοι θα παραμείνουν στο τρυπητό.

2. Μια παρόμοια μέθοδος περιλαμβάνει τη χρήση ενός πιρουνιού αντί για ένα κουτάλι. Βάλτε το πιρούνι κάθετα μέσα στη ζάχαρη και περιστρέψτε το, σπάζοντας τυχόν σβώλους. Χτυπήστε απαλά τα πλαϊνά του τρυπησίματος με το πιρούνι για να ενθαρρύνετε τη ζάχαρη να περάσει μέσα από το πλέγμα.

3. Αν δεν έχετε σουρωτήρι ή σουρωτήρι, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα καθαρό κομμάτι τυροπάνι ή ένα φίλτρο καφέ ως αυτοσχέδιο κοσκίνισμα. Τοποθετήστε το τυρί πανί ή το φίλτρο του καφέ σε ένα μπολ, ρίξτε τη ζάχαρη στο πανί και χρησιμοποιήστε ένα κουτάλι για να ανακατέψετε απαλά ή να περάσετε τη ζάχαρη.