Υπάρχουν δύο κυρίαρχες σχολές σκέψης για ψητά καλαμπόκια. Το πρώτο είναι ότι το καλαμπόκι στο φλοιό του είναι ένα ιδανικό σκάφος για stand-alone ψήσιμο στη σχάρα, ενώ ο άλλος προτιμά να αφαιρέσετε όλες τις εξωτερικές φλούδες και επιλέγει να τυλίξει το καλαμπόκι σε αλουμινόχαρτο για ψήσιμο στη σχάρα. Όποια επιλογή κι αν προτιμάτε, να ζωντανέψουν με την προσθήκη λίγο βούτυρο herbed στο καλαμπόκι πριν από το ψήσιμο στη σχάρα για να μαγειρέψουν στη γεύση. Μπορείτε να δοκιμάσετε το βούτυρο Jalapeno, βούτυρο μέντα, θυμάρι βούτυρο λεμόνι ή χρένο βούτυρο, για παράδειγμα. Αν χρησιμοποιείτε τη μέθοδο φλοιός-on, τραβήξτε προς τα πίσω απαλά έτσι ώστε να μπορείτε να αφαιρέσετε το μετάξι. Μετά από αυτό, αφαιρέστε περίπου το ήμισυ των κομματιών φλοιού και τραβήξτε το υπόλοιπο πίσω για να slather το στάχυ. Βάλτε το φλοιό πίσω στη θέση του, ή τυλίξτε την στάχυα σε αλουμινόχαρτο αν προτιμάτε να αφαιρέσετε το φλοιό εντελώς, και ψήστε το καλαμπόκι με βούτυρο για να κλειδώσει στη γεύση και την υγρασία.
Η
Παπανικολάου

Reach για κάποια κρέμα καρύδας και slather το σε ένα στάχυ καλαμποκιού πριν από το ψήσιμο στη σχάρα μαζί με λίγο ψιλοκομμένο βασιλικό και τσίλι σε σκόνη για ένα πικάντικο, ταϊλανδέζικου στιλ στάχυ γεμάτος με υγρασία. Απλώστε ένα μαγειρεμένο στάχυ με guacamole να κάνουν Μεξικού-σύντηξης ψητό καλαμπόκι. Καλύψτε ένα μαγειρεμένο αυτί με μαγιονέζα και πασπαλίζουμε με σκόνη τσίλι για ένα πικάντικο, αλλά καλά ισορροπημένο, το αυτί της σχάρας καλαμπόκι. Ανακατέψτε το καθαρό σιρόπι σφενδάμου μαζί με τσίλι Chipotle στη σάλτσα adobo και να διαδοθεί το γλυκό και πικάντικο μείγμα σε ένα μαγειρεμένο αυτί για μια ελαφρώς πικάντικη, όμως φανταστικά γλυκά, γεύση.

Η πασπαλίζουμε

Χρησιμοποιήστε οποιοδήποτε αριθμό των έτοιμων μιγμάτων μπαχαρικών να δανείσουν γεύση καλαμπόκι σας μετά το ψήσιμο στη σχάρα είναι. Λεμόνι πιπέρι, βασιλικό ντομάτα και σκόρδο αλάτι όλους δώσει ένα κομμάτι του καλαμποκιού ένα ωραίο λάκτισμα όταν συνδυάζεται με το βούτυρο. Αναμίξτε το δικό σας καρυκεύματα για να δημιουργήσετε ένα μίγμα Cajun να πασπαλίζουμε με το καλαμπόκι σας ή να προσθέσετε χυμό λάιμ με καλαμπόκι σας και κορυφαίος αυτό με τσίλι σε σκόνη για ένα πικάντικο δάγκωμα. Χρησιμοποιήστε κατάστημα-αγόρασε το ράντσο μίγμα μπαχαρικών σκορπιστεί στο ένα αυτί για ένα γευστικό γλυκό κάλυμμα που Ευχαριστήστε τους πάντες.

Η Αρχή Είναι

Μετάβαση καρυκεύματα εντελώς και προσθέστε toppings να ήδη στη σχάρα αυτιά του καλαμποκιού. Ελαφρώς Μεσιέ από άλλες επιλογές, θα θέλουν να έχουν ένα πιάτο ακόμα και πιρούνι σε κοντινή απόσταση όταν τρώει αυτά. Απλώστε το βούτυρο σε ζεστό αυτιά του καλαμποκιού και κυλήστε το καλαμπόκι σε κάποια καταρρεύσει τοιχογραφία Queso ή τυρί παρμεζάνα για μια λεπτή, αλλά αξιοσημείωτο, γεύση. Φόρεμα ένα ζεστό αυτί του καλαμποκιού μέχρι, όπως θα κάνατε μια ψητή πατάτα με το βούρτσισμα με ξινή κρέμα και το τροχαίο στο τριμμένη μπέικον, φρέσκα κρεμμυδάκια και τυρί τσένταρ για μια έκρηξη γεύσης και σχεδόν γεύμα από μόνη της. Ψεκάστε ένα στάχυ με σκόνη κάρι και να κυλήσει σε φέτα τυρί ή απλό κατσικίσιο τυρί για αντιθέσεις, αλλά συμπληρωματικά, γεύσεις.
Η