Ψητές ντομάτες με βαλσάμικο ξύδι και παρμεζάνα

Ψήσιμο ντομάτες με το ελαιόλαδο και τυρί παρμεζάνα, η οποία απαιτεί μια χούφτα από αγνά υλικά, εύκολα μαζί μέσα σε λίγα λεπτά. Η μαγεία είναι το καβούρδισμα, η οποία αναδεικνύει τη γλυκιά, πλούσια γεύση της ντομάτας. Ψητή ντομάτα κάνει χυμώδεις πιάτο που σερβίρεται μαζί με ένα πλούσιο είσοδος, ή μπορείτε να δημιουργήσετε γκουρμέ σάντουιτς, τοποθετώντας τα ψητή ντομάτα ανάμεσα σε δύο κομμάτια κακότροπος, προζύμι ή ψωμί ολικής αλέσεως
. Ό, τι χρειάζεστε
οδοντωτό μαχαίρι
ψησίματος πιάτο ή ταψί
φέτες σκελίδες σκόρδο
ελαιόλαδο ή σάλτσα βινεγκρέτ

Βαλσαμικό ξύδι (προαιρετικά)
Θαλασσινό αλάτι
φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
Φρέσκια ρίγανη ή θυμάρι (προαιρετικό)
Η Οδηγίες

1. Ξεπλύνετε τις ντομάτες καλά? Στη συνέχεια κόψτε τις ντομάτες στη μέση σταυρωτά, χρησιμοποιώντας ένα οδοντωτό μαχαίρι. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ολόκληρο ντοματίνια.
   Η

2. Τοποθετήστε τις φέτες ντομάτας σε ένα ταψί με την περικοπή-πλευρά προς τα πάνω. Εάν χρησιμοποιείτε ολόκληρες τομάτες, τακτοποιήστε τις ντομάτες σε ένα ελαφρώς λαδωμένο ταψί. Αν θέλετε, πασπαλίστε λίγες φέτες σκελίδες σκόρδο πάνω από τις ντομάτες.
   Η

3. Περιχύνουμε τις ντομάτες ελαφρά με το ελαιόλαδο ή το αγαπημένο σάλτσα βινεγκρέτ σας. Εναλλακτικά, τα περιχύνουμε με το ελαιόλαδο και βαλσάμικο ξύδι.
   Η

4. Ψεκάστε τις ντομάτες με τριμμένο τυρί παρμεζάνα, το αλάτι της θάλασσας και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι. Εάν το επιθυμείτε, να οργανώσει φρέσκο, ψιλοκομμένο ρίγανη ή περισσότερες κλωναράκια φρέσκο ​​θυμάρι πάνω από τις ντομάτες.
   Η

5. Τοποθετήστε τις ντομάτες σε φούρνο προθερμασμένο στους 450 βαθμούς Κελσίου και ψήνουμε μέχρι να είναι ζεστό και το δέρματα αρχίζουν να χωρίσει - περίπου 8-15 λεπτά, ανάλογα με το μέγεθος της ντομάτας
   Η

6. Αφαιρέστε τις ψητή ντομάτα από το φούρνο και σερβίρουμε ζεστά ή στο ψυγείο για μελλοντική χρήση..
   Η