Το τρυφερό κοτόπουλο με ένα πιρούνι θα κάνει τη γεύση ή την υφή του περίεργη;

Όχι, το τρυφερό κοτόπουλο με ένα πιρούνι δεν θα κάνει τη γεύση ή την υφή περίεργη.

Γιατί;

Το τρυφερό με ένα πιρούνι κάνει μικροσκοπικές τρύπες κατά μήκος των ινών του κοτόπουλου. Βοηθά το κρέας να απορροφήσει τις μαρινάδες πιο γρήγορα, καθιστώντας το υγρό και γευστικό. Η υφή μπορεί να αλλάξει ελαφρώς - γίνεται μια πινελιά πιο απαλή, αλλά δεν έχει επιζήμια αποτελέσματα.