Πώς να ξεριζώσετε ένα κοτόπουλο;

1. Συγκεντρώστε τις προμήθειες σας.

Για να ξεφλουδίσετε ένα κοτόπουλο, θα χρειαστείτε:

>-Αιχμηρά καθαριστικά ή ψαλίδια

>-Μια καθαρή πετσέτα ή χαρτοπετσέτα

>-Ένα στυπτικό μολύβι ή πούδρα για να σταματήσει η αιμορραγία

>-Φακός (προαιρετικό)

2. Ετοιμάστε το κοτόπουλο.

> - Συγκρατήστε απαλά το κοτόπουλο κρατώντας το σταθερά στα χέρια σας ή τοποθετώντας το σε μια θήκη ή κοτέτσι.

>-Αν το κοτόπουλο είναι ιδιαίτερα ανήσυχο, μπορείτε να καλύψετε το κεφάλι του με μια πετσέτα για να ηρεμήσει.

> -Αν χρησιμοποιείτε φακό ή κοτέτσι, τοποθετήστε το κοτόπουλο στο πλάι για να έχετε εύκολη πρόσβαση στο ράμφος.

3. Εντοπίστε τα αιμοφόρα αγγεία.

> -Κρατήστε το ράμφος του κοτόπουλου με το ένα χέρι και τραβήξτε το απαλά προς τα κάτω για να δείτε τα αιμοφόρα αγγεία.

>-Βρίσκονται στην κορυφή και στις πλευρές του άνω ράμφους, ακριβώς μέσα στην άκρη.

4. Ξεφλουδίστε το κοτόπουλο.

> -Χρησιμοποιήστε το ράμφος ή το ψαλίδι για να κόψετε την άκρη του ράμφους, κόβοντας ακριβώς πάνω από τα αιμοφόρα αγγεία.

>-Προσέξτε να μην κόψετε πολύ κοντά στα αιμοφόρα αγγεία, γιατί αυτό μπορεί να προκαλέσει αιμορραγία.

>-Η ποσότητα που πρέπει να κόψετε θα ποικίλλει ανάλογα με τη ράτσα και την ηλικία του κοτόπουλου.

>-Γενικά, θα πρέπει να αφαιρέσετε περίπου 1/3 έως 1/2 ίντσα του ράμφους.

>-Αν χρησιμοποιείτε φακό ή κοτέτσι, αφαιρέστε το τμήμα του ράμφους που δεν έχει αιμοφόρα αγγεία.

5. Σταματήστε οποιαδήποτε αιμορραγία.

> -Εάν εμφανιστεί αιμορραγία, χρησιμοποιήστε ένα στυπτικό μολύβι ή πούδρα για να τη σταματήσετε.

>-Εφαρμόστε το στυπτικό απευθείας στο τραύμα και μετά κρατήστε το εκεί για λίγα δευτερόλεπτα μέχρι να σταματήσει η αιμορραγία.

6. Συμβουλές:

> -Το ξεφλούδισμα γίνεται καλύτερα όταν τα πτηνά είναι μικρά, ηλικίας περίπου 1-3 εβδομάδων.

>-Το ξεφλούδισμα μπορεί να είναι αγχωτικό για τα κοτόπουλα σας, επομένως είναι σημαντικό να τα χειρίζεστε απαλά και προσεκτικά πριν και μετά τη διαδικασία.

>-Παρέχετε άφθονο φρέσκο ​​φαγητό και νερό μετά το ξεφλούδισμα.