Πόσο ζυγίζει ένα τέταρτο κοτόπουλο;

Κατά μέσο όρο, ένα τέταρτο κοτόπουλου, γνωστό και ως μερίδα ποδιού και μηρού, ζυγίζει περίπου 10 έως 12 ουγγιές (280 έως 340 γραμμάρια). Ωστόσο, το βάρος των τεταρτημορίων κοτόπουλου μπορεί να ποικίλλει ανάλογα με τη φυλή του κοτόπουλου, την ηλικία του πουλιού και τα συγκεκριμένα κομμάτια κρέατος που περιλαμβάνονται στο τέταρτο. Ορισμένα τέταρτα κοτόπουλου μπορεί να είναι μεγαλύτερα ή μικρότερα από το μέσο εύρος βάρους.

Εάν αγοράζετε τέταρτα κοτόπουλου από ένα παντοπωλείο ή κρεοπωλείο, το βάρος κάθε τετάρτου πιθανότατα θα αναγράφεται στη συσκευασία ή στην ετικέτα του προϊόντος. Μπορείτε επίσης να ζητήσετε από τον κρεοπώλη το κατά προσέγγιση βάρος των τετάρτων πριν κάνετε μια αγορά.