Με μικρή Tang και ελαφρώς αλμυρή γεύση, queso τοιχογραφία προσφέρει μια φρέσκο ​​αντίθεση με βαρύτερα συστατικά, όπως σάλτσα ντομάτας, tortillas ή τα ζυμαρικά. Σύμφωνα με τον Rick Bayless, συγγραφέας του βιβλίου, & quot? Mexican Kitchen, & quot? queso τοιχογραφία έχει μια φρεσκάδα που είναι παρόμοια με κατσικίσιο τυρί, και τείνει να είναι πιο ξηρό και πιο αλμυρή από ό, τι τα περισσότερα τυριά κατσίκας. Στο Μεξικό, queso τοιχογραφία είναι συνήθως κατασκευασμένα από νωπό γάλα αγελάδων, αιγών ή ένα συνδυασμό των δύο. Έχει εύθρυπτοι που είναι κάπως παρόμοια με τη ρικότα.
Η
Πώς να το χρησιμοποιήσετε

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε queso τοιχογραφία στην κορυφή λαζάνια σας, αλλά μην περιμένετε το ίδιο κολλώδης, λιωμένο topping ότι μπορείτε να πάρετε από τη χρήση μοτσαρέλα αφού queso τοιχογραφία δεν λιώνει. Επειδή έχει παρόμοια υφή και συνοχή, αποτελεί τον ιδανικό ανταλλαγής για τη ρικότα που είναι συνήθως χρησιμοποιείται στα στρώματα λαζάνια. Αναμιγνύεται με την επιλογή σας από βότανα και καρυκεύματα, τριμμένη παρμεζάνα και ένα αυγό, το τυρί κάνει ένα νόστιμο, πικάντικη γέμιση. Layer το μεταξύ ζυμαρικά λαζάνια για ένα παραδοσιακό αναλάβει λαζάνια, ή να αντικαταστήσουν τα ζυμαρικά για tortillas καλαμποκιού για να κάνει μια λαζάνια μεξικάνικο στυλ.

Η Κληρώσεις Γεύση

Οι γευστικές επιλογές γι 'αυτό το αλμυρό, ξινό, κρεμώδες τυρί είναι σχεδόν ατελείωτες. Είσαι περιορίζεται κατά κύριο λόγο από τις δικές σας προτιμήσεις, τον ουρανίσκο και τη δημιουργικότητα. Ζεύγος με εσπεριδοειδή ξύσμα, τα καβούρια και γαρίδες σωτέ και μια ελαφριά σάλτσα λευκού κρασιού για να δημιουργήσετε μια νέα αναλάβει θαλασσινά λαζάνια. Κρατήστε το πιάτο σας στην ίδια ευθεία με την εθνοτική ταλέντο του queso τοιχογραφία από την αντιστοίχιση με το μεξικάνικο ή Νοτιοδυτική εμπνευσμένη από τα συστατικά. Μερικά παραδείγματα περιλαμβάνουν ροδίσουν επίγειο βόειο κρέας ή γαλοπούλα, πιπέρι τυρί γρύλων, κύβους πράσινο τσίλι, ρίγανη, κύμινο, σκόνη τσίλι, το κρεμμύδι και το σκόρδο. Εναλλακτικά, κρατήστε σας καρυκεύματα αυστηρά παραδοσιακή με τη συμπερίληψη ιταλικές επιρροές γεύσεις, όπως σάλτσα μαρινάρα, γλυκό και /ή καυτό ιταλικό λουκάνικο, μαϊντανό, βασιλικό και τυρί μοτσαρέλα.
Η
Δυνατότητες και Κληρώσεις

Mix queso τοιχογραφία με τυριά, όπως το Monterey Jack ή μοτσαρέλα για να δημιουργήσετε μια γέμιση που έχει ένα λιωμένο, κολλώδης συνοχή. Από queso τοιχογραφία δεν λιώνει, ότι θα παραμείνει εύθρυπτο, προσφέροντας υφής αντίθεση με το λιωμένο τυρί. Αν θέλετε να συνεχίσουν να διερευνούν παρόμοιες διεθνείς τυριά, να εξετάσει παρακάμπτοντας την παρμεζάνα στη συνταγή σας υπέρ της χρήσης queso Anejo, η οποία είναι η ηλικία έκδοση του queso τοιχογραφία. Μπορείτε να τρίψετε αυτό το συγκρότημα, αιχμηρή γεύση, πικάντικη τυρί και να το χρησιμοποιήσετε ακριβώς όπως θα χρησιμοποιούσατε παρμεζάνα, Asiago ή Ρομάνο.
Η