Πώς να μαγειρέψουν μοσχαρίσια Γύρος Γύρος Μάτι (4 βήματα)

Όταν μάθετε πώς να μαγειρεύουν γύρο μπριζόλα μάτι, θα το μαγειρέψετε αρκετά συχνά. Είναι ένα νόστιμο μπριζόλα που κάνει τη δική σάλτσα του. Σερβίρετε πάνω πουρέ πατάτας και έχετε έναν εύκολο και γρήγορο τρόπο για να κάνει νόστιμο μπριζόλα.
, Τι χρειάζεστε
£ 3. βόειο κρέας ψητό γύρο μάτι
1/4 φλιτζάνι ξίδι
1/2 κουτ. αλάτι

μικρό κρεμμύδι (κάθε είδους)
1 πιπεριά (γλυκιά)
4 ουγκιά σάλτσα ντομάτας
Η Οδηγίες

1. Κόψτε το βοδινό κρέας σε λεπτές μπριζόλες περίπου 1/4 ίντσα παχύ ή λιγότερο. Μπορείτε να το κάνετε αυτό στον εαυτό σας ή έχετε χασάπη σας να κόψει για σας.
   Η

2. Πλένουμε το κρέας με κρύο νερό και το βάζουμε σε μια βαθιά κατσαρόλα. Αναμίξτε σε ξύδι και αφήστε το σύνολο για τουλάχιστον μία ώρα. Για καλύτερα αποτελέσματα, αφήστε το κρέας να καθίσει στο ξίδι μία νυκτί.
   Η

3. Βάλτε την κατσαρόλα σε φούρνο και ανακατέψτε το αλάτι, το σκόρδο, το πιπέρι και σάλτσα ντομάτας. Μαγειρέψτε για 30 λεπτά σε υψηλή.
   Η

4. Χαμηλώστε τη θερμοκρασία στο μέσο. Κόβουμε το κρεμμύδι σε ροδέλες, τα βάζουμε στην κατσαρόλα και ανακατεύουμε τους γύρω. Προσθέστε το νερό στην κατσαρόλα, ώστε το κρέας δεν καίγεται και έτσι ότι θα έχετε ένα κομμάτι του μίγματος σάλτσα. Σερβίρετε πάνω πουρέ πατάτας.
   Η