Πώς μπάρμπεκιου Χαμ

Πολλοί άνθρωποι αγοράζουν ένα ζαμπόν από το κατάστημα που είναι προ-τζάμια και απλά να το πετάξετε στο φούρνο για να ζεσταθεί πριν από το σερβίρισμα. Ωστόσο, εάν θέλετε να πειραματιστείτε με μια φανταστική συνταγή για τη σχάρα, εδώ είναι μια μεγάλη συνταγή κάρβουνα ζαμπόν.
, Τι χρειάζεστε
£ 12 ζαμπόν
Γαρίφαλο
10 ουγκιές μουστάρδα Dijon
2 φλιτζάνια καφέ ζάχαρη
2 κουτ. κανέλα
2 κουτ. μπαχάρι

6 ουγκιές μπέρμπον
2 κουταλιές της σούπας. μέλι
16 ουγκιές χυμό μήλου
Κατσαρόλα
ταψί
μεγάλο γυάλινο μπολ
Η Οδηγίες

1. Συνδυάστε τη μουστάρδα, το μπέρμπον, χυμό μήλου, μαύρη ζάχαρη, κανέλα, μπαχάρι και το μέλι σε μια κατσαρόλα. Ζεστάνετε αργά και απαλά, να είναι σίγουρος για να επιτρέψει τα πάντα για να διαλυθεί. Μόλις διαλυθεί, τότε να αναιρέσει και το αφήνουμε να κρυώσει.
   Η

2. Τοποθετήστε το ζαμπόν σας στο μεγάλο γυάλινο μπολ και να πνίξουν με τη σάλτσα που έχετε δημιουργήσει. Τοποθετήστε το ζαμπόν στο ψυγείο για 36 ώρες να είναι σίγουρος για την εκ νέου Μαρινάρετε το ζαμπόν κάθε 6 ώρες. Επίσης, φροντίστε να περιστρέψετε το ζαμπόν, έτσι ώστε οι χυμοί πάρει τόσο στο πάνω και κάτω μέρος.
   Η

3. Προθερμαίνετε το γκριλ σε μέτρια φωτιά. Χαμηλή και αργή είναι το κλειδί εδώ. Δεδομένου ότι το ζαμπόν είναι ήδη μαγειρεμένο, δεν θέλετε να το ανατινάξει με πάρα πολλή θερμότητα και έχουν να στεγνώσει στο εξωτερικό και το κρύο στο εσωτερικό.
   Η

4. Μπάρμπεκιου ζαμπόν σας στη σχάρα για 12-14 λεπτά ανά κιλό. Και πάλι, αυτό είναι για ένα ήδη μαγειρεμένο ζαμπόν. Εάν χρειάζεστε για να μαγειρέψουν το ζαμπόν μέσα, αυτό θα διαρκέσει πολύ περισσότερο. Η ιδανική εσωτερική θερμοκρασία για το ζαμπόν είναι 150 βαθμούς F.
   Η

5. Re-ραντίστε το ζαμπόν κάθε 30 λεπτά με την πρόσθετη μαρινάδα.
   Η

6. Κατάργηση το ζαμπόν από το γκριλ, αφήστε το να κρυώσει ελαφρά, στη συνέχεια να χρησιμεύσει για την οικογένεια και τους φίλους.
   Η