Πλιγούρι είναι πλούσιο και πλήρωση. Συνδυάστε μαγειρεμένο πλιγούρι με φρέσκο ​​ψητό κοτόπουλο, αβοκάντο και ντομάτες για μια καλοκαιρινή νύχτα γεύμα. Φροντίστε να είναι απλή, κάνοντας μια σαλάτα από πλιγούρι με ψιλοκομμένο σκόρδο, τις ντομάτες, τα κρεμμύδια και το σπανάκι γαρνίρεται με ένα ψιλόβροχο του ελαιολάδου. Ή το ζευγάρι, το σιτάρι με ρεβίθια, στη σχάρα μπριζόλα, κρεμμύδι και ντομάτα.

Η tabbouleh

tabbouleh είναι ένα πιάτο της Μέσης Ανατολής μπορεί να θέλετε να εισαχθεί στη θέση της οικογένειάς σας τυπικά πιάτα πλευρά. Παραδοσιακά tabbouleh διαθέτει πλιγούρι αναμιγνύεται με με το μαϊντανό, το σκόρδο, το κρεμμύδι, φύλλα μέντας, αγγούρι και λεπτοκομμένη ντομάτας. Η σαλάτα είναι ντυμένο με ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι και τα λεμόνια. Προσθέστε λίγο κρίσιμη στιγμή στη σαλάτα πετώντας στα ψημένα κουκουνάρια.

Η Ριζότο

Ριζότο είναι κρεμώδες ρύζι πιάτο που γίνεται παραδοσιακά με ρύζι Arborio, αλλά πλιγούρι λειτουργεί ως υποκατάστατο αν είστε κοπή έξω από το άσπρο ρύζι από τη διατροφή σας. Ακολουθήστε την ίδια μέθοδο για το μαγείρεμα ριζότο, η οποία είναι η πρώτη αμαύρωση το σιτάρι σε ένα τηγάνι με το βούτυρο, στη συνέχεια, σιγά-σιγά ανακατεύοντας σε ένα υγρό - κατά προτίμηση ένα απόθεμα - στο ρύζι μέχρι να μαλακώσει και το σιτάρι είναι κρεμώδες. Επειδή πλιγούρι δεν έχουν την ίδια περιεκτικότητα σε άμυλο, όπως ρύζι Arborio, θα έχει μια κρεμώδη, αλλά περισσότερο σούπα-σαν συνέπεια.

Η ασιατική

Πλιγούρι παίρνει καλά με βαριά μπαχαρικά και αρτύματα, και φυσικά καρυδιού ζεύγη γεύση καλά με ασιατικές επιρροές και πιάτα. Σερβίρετε ένα ανακατεύετε-τηγανισμένα γεύμα ή κάρι πάνω από ένα κρεβάτι από πλιγούρι αντί για ρύζι στον ατμό. Αναπληρωτής πλιγούρι για ζυμαρικά ή ρύζι σε μια ασιατική σαλάτα.
Η