Πώς να μαγειρέψουν ένα Κοινό των Lamb

Το αρνί είναι ένα κόκκινο κρέας, που είναι μια καλή πηγή πρωτεΐνης. Είναι επίσης μια μεγάλη πηγή της βιταμίνης Β12, ριβοφλαβίνη, ψευδάργυρο και σίδηρο. Σύμφωνα με Purdue.edu, μια μερίδα μπορεί να παρέχει 74 - 100 τοις εκατό της ημερήσιας απαίτησης για Βιταμίνη Β12. Αρνί είναι χαμηλότερη σε λιπαρά και θερμίδες από το χοιρινό. Μαγείρεμα αρνί μπορεί να είναι δύσκολο, γιατί θα πρέπει να είναι σίγουρος για να το κρατήσει υγρό, και θα πρέπει να αποφεύγουν το υπερβολικό μαγείρεμα έτσι ώστε να μην γίνει πάρα πολύ δύσκολο να φάει. Αρνί συνήθως ψητό, μαγειρευτό ή ψητό.
, Τι χρειάζεστε
Μπούτι LAMB2 σκελίδες garlic2 3 κλωναράκια της rosemary2 κουταλιές της σούπας. μαλάκωσε μαχαίρι butterAluminum foilSmall

Ψητό αρνίσιο μπούτι

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς F. Δεν θέλετε ο φούρνος να είναι πολύ ζεστό, καθώς αυτό μπορεί επίσης ξηρό έξω από το αρνί καθώς μαγειρεύει. Αυτό θα καταστήσει επίσης έξω από το αρνί μαγειρεύω πάρα πολύ γρήγορα και το μαγείρεμα δεν θα είναι ομοιόμορφη.
   Η

2. Παλτό ολόκληρο το αρνί με το βούτυρο. Αυτό θα βοηθήσει το κρέας μείνει υγρό. Χρησιμοποιήστε ένα μαχαίρι και να φέτες του κρέατος στο οποίο να κολλήσει το δεντρολίβανο και λωρίδες από το σκόρδο. Τοποθετώντας το δεντρολίβανο και το σκόρδο μέσα στο κρέας θα επιτρέψει στις γεύσεις για να μαγειρέψουν στο εσωτερικό.
   Η

3. Ψητό το αρνί στον προθερμασμένο φούρνο όχι περισσότερο από 20 λεπτά για κάθε κιλό αρνί. Μια 2-lb. αρνίσιο μπούτι θα μαγειρέψουν περίπου 40 λεπτά. Το αρνί θα πρέπει να μαγειρέψουν το λίπος πλευρά προς τα πάνω.
   Η

4. Πάρτε το αρνί από το φούρνο και τυλίξτε το σε αλουμινόχαρτο και αφήστε το να οριστεί για 10 λεπτά. Αυτό θα βοηθήσει το κρέας για να διατηρήσει τις γεύσεις και την υγρασία καθώς δροσίζει.
   Η

5. Τυλίξτε το αρνί και να εξυπηρετούν κάθε άρθρωση ξεχωριστά. Αυτό μπορεί να σερβιριστεί με ένα λούστρο κεράσι ή οποιοδήποτε άλλο βερνίκι της επιλογής σας. Είναι επίσης μεγάλη και μόνο. ​​
   Η