Πώς να μαγειρέψετε με ορυκτό αλάτι (7 βήματα)

Ροκ αλάτι περιέχει προσμίξεις, κυρίως ανόργανα συστατικά που αφαιρούνται από το αλάτι που χρησιμοποιούνται στα τρόφιμα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το ορυκτό αλάτι χαρακτηρισμένα ως κατάλληλο για τρόφιμα στην κουζίνα, όπως τα παγωτά αλάτι. Εκτός αν είναι χαρακτηρισμένα ως εδώδιμο, δεν μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε ως συστατικό σε τρόφιμα. Μαγειρέψτε με ορυκτό αλάτι από τη χρήση του για την κάλυψη των τροφίμων, όπως ολόκληρες πατάτες, κρέας και ψάρι ενώ μαγειρεύει. Το άλας σχηματίζει μια κρούστα γύρω από την ουσία, η οποία θα κρατήσει την υγρασία στο ως μάγειρες τροφίμων. Θα μεταδώσει επίσης ομοιόμορφα εκταμιευθεί αλμυρή γεύση.
, Τι χρειάζεστε
ταψί Τρόφιμα-ασφαλή ορυκτό αλάτι
Σπρέι μπουκάλι γεμάτο με νερό
Η φαγητό να βράσει σε βράχο αλάτι
Hammer
Η Οδηγίες

1. Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 400 βαθμούς.
   Η

2. Γραμμή ολόκληρο το κάτω μέρος του καβουρδίσματος τηγάνι με ορυκτό αλάτι. Ψεκάστε το αλάτι με μόλις αρκετό νερό για να υγρανθεί όλο αυτό.
   Η

3. Βάλτε το φαγητό που θέλετε να μαγειρέψετε πάνω από το ορυκτό αλάτι
   Η

4. Χύστε περισσότερο ορυκτό αλάτι γύρω από τις πλευρές και στην κορυφή του τροφίμου. Βεβαιωθείτε ότι το φαγητό είναι πλήρως καλυμμένο με αλάτι.
   Η

5. Χρησιμοποιήστε το μπουκάλι σπρέι για να υγράνετε καλά την προστιθέμενη ορυκτό αλάτι.
   Η

6. Μαγειρέψτε το φαγητό στο ο φούρνος όπως θα κάνατε συνήθως. Σε γενικές γραμμές, για συμπαγή κομμάτια κόκκινου κρέατος μαγειρεμένα σε μέτρια, μαγειρεύουμε 18 έως 20 λεπτά ανά κιλό. Ολόκληρο ψάρι θα έχει γενικά μεταξύ 30 και 45 λεπτά, ανάλογα με το μέγεθος.
   Η

7. Βγάλτε το φαγητό από το φούρνο. Ρωγμή ανοίξει το κέλυφος αλάτι για να αφαιρέσετε και να σερβίρετε το φαγητό. Ξεκουραστούν κόκκινο κρέας και χοιρινό για 20 έως 40 λεπτά, και ολόκληρο ψάρι για 10 λεπτά, στο κέλυφος άλατος πριν την πυρόλυση το κέλυφος άλατος με ένα σφυρί και την απομάκρυνση της τροφής.
   Η