Πώς να ανοίξετε ένα αυγό στρουθοκαμήλου

Ένα αυγό στρουθοκαμήλου μπορούν να γευτούν, παρόμοιο με ένα αυγό, αλλά η πράξη του να πάρει μέσα στο αυγό στρουθοκαμήλου είναι πολύ πιο περίπλοκο - συνήθως μια εργασία δύο ατόμων. Το παχύ προστατευτικό κέλυφος στο εξωτερικό του ένα αυγό στρουθοκαμήλου, προορίζεται να προστατεύσει το αυγό όταν το βαρύ στρουθοκάμηλος μητέρα κάθεται σε αυτό για την επώαση, είναι επίσης αυτό καθιστά δύσκολο να σπάσει την επιφάνεια. Όλη η σκληρή δουλειά, όμως, αξίζει τον κόπο. Ένα αυγό στρουθοκαμήλου περιέχει αρκετό κρόκο για να αντικαταστήσει όσο δύο ντουζίνα αυγά κότας και περιέχει πολύ υψηλότερα επίπεδα των υγιών πολυακόρεστα λιπαρά οξέα.
, Τι χρειάζεστε
Σμίλη
Φως σφυρί
Η Μεγάλο μπολ

Οδηγίες

1. Τοποθετήστε το αυγό στρουθοκαμήλου σε έναν πάγκο, πίνακα ή άλλη σταθερή επιφάνεια. Τοποθετήστε το ευρύτερο άκρο του αυγού στρουθοκαμήλου κάτω προς το μετρητή. Βάλτε ένα άλλο πρόσωπο κρατήστε πατημένο το αυγό στη θέση του.
   Η

2. Τοποθετήστε το καλέμι, πάνω στην κορυφή του αυγού στρουθοκαμήλου, και χτυπήστε ελαφρά τη σμίλη με ένα σφυρί. Συνεχίστε αγγίζοντας μέχρι το καλέμι διαλείμματα από την επιφάνεια του αυγού. Καταργήστε μακριά όπως πολλά κομμάτια του κελύφους όσο το δυνατόν. Αγγίξτε την επιφάνεια του αυγού κοντά στο άνοιγμα με το σφυρί έως ότου η τρύπα είναι τουλάχιστον το μέγεθος ενός τετάρτου.
   Η

3. Κρατήστε το αυγό σε ένα μεγάλο μπολ και αφήστε το κρόκο στάξει έξω μέχρι το αυγό είναι άδειο.
   Η