Πόση γέμιση να φτιάξω για 12 άτομα;

- 1,5 κιλό χύμα χοιρινό λουκάνικο

- 1 κιλό κιμά χοιρινό

- 1 φλιτζάνι σέλινο ψιλοκομμένο

- 1 φλιτζάνι κρεμμύδι ψιλοκομμένο

- 1/2 φλιτζάνι καρότα ψιλοκομμένα

- 1 φλιτζάνι μήλα ψιλοκομμένα (προαιρετικά)

- 1 φλιτζάνι καρύδια ψιλοκομμένα (προαιρετικά)

- 1 κουταλιά της σούπας φρέσκο ​​μαϊντανό ψιλοκομμένο

- 1 κουταλιά της σούπας φρέσκο ​​φασκόμηλο ψιλοκομμένο

- 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

- 1/8 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι

Οδηγίες:

- Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά και ανακατεύουμε καλά.

- Μεταφέρετε τη γέμιση σε ένα μεγάλο ταψί και ψήνετε στους 350°F για 45 λεπτά ή μέχρι να ψηθεί η γέμιση.