Πώς να μαγειρέψουν Barramundi στο φούρνο (5 βήματα)

Με τη γλυκιά, βουτυρώδης γεύση και απαλή υφή, barramundi είναι ένα νόστιμο Εκτός από το πιάτο σας. Barramundi βρίσκεται άγρια ​​στα ανοικτά των ακτών της βόρειας Αυστραλίας, αλλά επίσης χωριάτικο για την αμερικανική αγορά χρησιμοποιώντας περιβαλλοντικά υπεύθυνες μεθόδους. Ιατρική διασημότητα Δρ Oz χαιρετίστηκε barramundi ως superfood το 2010, σημειώνοντας υψηλά επίπεδα της καρδιά-υγιή ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. Ως πρόσθετο πλεονέκτημα, barramundi εύκολα στο φούρνο και προσφέρεται για μια ποικιλία συνταγών.
, Τι χρειάζεστε
Baking φύλλο ή ένα πιάτο
Foil (προαιρετικό)
μαγείρεμα ψεκασμού, βούτυρο ή λάδι
Η Αλάτι και πιπέρι Κίνα Πρόσθετες καρυκεύματα, σάλτσα ή λούστρο (προαιρετικό)
πιρούνι ή μαχαίρι
Η Οδηγίες

1. να ζητήσει την ιχθυοπώλης σας καθαρίζει, τα έντερα και κλίμακες ολόκληρα ψάρια barramundi, αν δεν έχει ήδη γίνει. Τις περισσότερες φορές, θα βρείτε barramundi σε μορφή φιλέτο, νωπά και κατεψυγμένα. Ψάξτε για τα φιλέτα με το φως, περλέ ροζ σάρκα.
   Η

2. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς Κελσίου για τα φιλέτα barramundi ψήσιμο, ή 450 ΣΤ, αν σκοπεύετε να ψήσετε ένα ολόκληρο ψάρι. Αν είστε ψήσιμο φιλέτα, τοποθετήστε το ράφι στο φούρνο σας, έτσι ώστε τα ψάρια θα είναι περίπου 4 ίντσες από τη θερμότητα πριν την προθέρμανση του κρεατοπαραγωγής.
   Η

3. Ετοιμάστε ένα ταψί ή ένα πιάτο με ψεκασμό ελαφρά με το μαγείρεμα ψεκασμού, ταμπονάροντας με βούτυρο ή ελαφρά λίπανση αυτό. Μπορείτε επίσης να παρατάξει ταψί ή φύλλο σας με αλουμινόχαρτο για να καθαρίσει την εξαιρετικά εύκολη.
   Η

4. Season τα ψάρια. Φροντίστε να είναι απλή με το ψέκασμα του barramundi με αλάτι και πιπέρι, ή κάνοντας μια απλή σάλτσα βουτύρου λεμονιού ραντισμένο πάνω από τα ψάρια, ενώ ψήνει. Για ένα πιο σύνθετο πιάτο, κάνει ένα λούστρο για να βουρτσίσετε στο barramundi σας πριν, και στα μέσα, ψήσιμο αυτό. Μερικές από τις γεύσεις που κάνουν ζευγάρια καλά με αυτήν την ήπια ψάρια περιλαμβάνουν ρόκα, σάλτσα ψαριών, το σκόρδο, πράσινο τσίλι, κόλιανδρο, λάιμ, τα κρεμμυδάκια, τη σάλτσα σόγιας και τα κρεμμύδια.
   Η

5. Ψήνουμε τα φιλέτα barramundi σας ένα πιάτο που καλύπτεται με αλουμινόχαρτο για περίπου 25 λεπτά, ή μέχρι η σάρκα είναι λευκή και ελαφρώς προβληματικός όταν εισάγετε ένα πιρούνι ή μαχαίρι στο παχύτερο μέρος του φιλέτου. Αν είστε ψήσιμο ένα ολόκληρο ψάρι, μπορείτε να αφήσετε το ταψί σας ακάλυπτο και ψήστε για περίπου 15-20 λεπτά. Ψήστε barramundi για περίπου οκτώ λεπτά για κάθε ίντσα του πάχους. Μετά από τρία έως πέντε λεπτά, βούρτσα με λούστρο, εάν χρησιμοποιείτε αυτό, και στη συνέχεια ψήστε περίπου πέντε λεπτά.
   Η