Πώς να μαγειρέψουν πέστροφα σε ένα Ψησταριά σε αλουμινόχαρτο

Ένα γεύμα με φρέσκα πέστροφα ψημένα πάνω στη σχάρα είναι ένα μεγάλο και υγιεινό γεύμα για κάμπινγκ και τους λάτρεις της υπαίθρου, καθώς και για την απλή πίσω αυλή ψησταριές. Μαγείρεμα μια πέστροφα στη σχάρα απαιτεί τη χρήση αλουμινόχαρτο, ώστε να αποτραπεί το ψάρι από το να κολλήσει στις πλάκες γκριλ. Το αλουμινόχαρτο βοηθά επίσης να κρατήσει την προσφορά ψαριών, σφράγιση στις φυσικές γεύσεις και τους χυμούς του ψαριού.
, Τι χρειάζεστε
άνθρακα ή φυσικό αέριο σχάρα
Σύνολο πέστροφα, καθαρίζονται
1 λεμόνι

1 κρεμμύδι
Αλάτι και πιπέρι
αλουμινόχαρτο
Η Οδηγίες

1. Ανάψτε τα κάρβουνα σας και να τους αφήσουμε να καεί σε χαμηλή φωτιά, ή να επιτρέψετε σχάρα αερίου σας για την προθέρμανση σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά.
   Η

2. Φέτα η πέστροφα στο μισό μήκος-σοφός, διατηρώντας το συνδεδεμένο στο ένα άκρο και τοποθετήστε το σε ένα κομμάτι αλουμινόχαρτο, μεγάλο αρκετά για να τυλίξουν ολόκληρο το ψάρι.
   Η

3. Κόψτε το μισό λεμόνι και το σύνολο κρεμμύδι σε λεπτές φέτες.
   Η

4. Βάλτε μερικές φέτες κρεμμυδιού και μερικές φέτες λεμόνι μέσα στο ψάρι. Αλάτι και πιπέρι το εσωτερικό του ψαριού.
   Η

5. Σφραγίστε το ψάρι καλά μέσα στο αλουμινόχαρτο και τοποθετήστε στη σχάρα.
   Η

6. Το αφήνουμε να βράσει για 15 έως 20 λεπτά, στη συνέχεια, αφαιρέστε από τη θερμότητα.
   Η

7. Καθώς το ψάρι δροσίζει, συμπίεση περισσότερο χυμό λεμονιού στην κορυφή και να προσθέσετε περισσότερο αλάτι και πιπέρι, αν θέλετε.