Το χρονικό διάστημα που απαιτείται για την σχάρα ψάρια τυλιγμένα σε αλουμινόχαρτο εξαρτάται κυρίως από την περικοπή των ψαριών. Ένα ολόκληρο ψάρι θα πάρει το μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, ενώ ένα φιλέτο θα λάβει το συντομότερο. Ο χρόνος που απαιτείται για την σχάρα μια μπριζόλα ψάρια θα είναι κάπου στη μέση.

Η προθέρμανση του γκριλ

Η κοπή των ψαριών είστε ψήσιμο θα καθορίσει πόσο ζεστό το γκριλ πρέπει να είναι. Μια σχάρα θεωρείται "πολύ καυτό" αν μπορείτε να κρατήσετε το χέρι σας πάνω από αυτό για λιγότερο από ένα δευτερόλεπτο, "καυτό" για δύο έως τρία δευτερόλεπτα, και "ζεστός" για τέσσερα έως πέντε δευτερόλεπτα. Ολόκληρα ψάρια θα πρέπει να μαγειρεύονται σε "ζεστός", φιλέτα ψαριού στο «καυτό» και τα φιλέτα σε "πολύ ζεστό." Ας το γκριλ ζεσταθεί για περίπου 10 λεπτά πριν το ψήσιμο των ψαριών.
Η
Μέση Times

Grill μπριζόλες ψάρια και τα φιλέτα οκτώ έως 10 λεπτά ανά ίντσα πάχος, ή τέσσερις σε πέντε λεπτά ανά μισή ίντσα πάχους. Λευκό ψάρι συνήθως διαρκεί λιγότερο χρόνο για να μαγειρέψουν από το κόκκινο ψάρια, όπως ο σολομός ή ο τόνος. Ένα ολόκληρο ψάρι θα πρέπει να είναι στη σχάρα 10 λεπτά ανά ίντσα πάχος. Γυρίστε το πακέτο φύλλο πάνω στα μισά του δρόμου μέσα από το ψήσιμο στη σχάρα για να μαγειρέψουν τα ψάρια ομοιόμορφα.
Η
Γιατί Grill σε αλουμινόχαρτο;

Στα κάρβουνα στο φύλλο σας επιτρέπει να μαγειρεύετε λεπτό, φύλλο φιλέτα που συνήθως σπάνε στη σχάρα. Ανεξάρτητα από την κοπή των ψαριών, διατηρεί επίσης ψάρια από το να κολλήσει στο γκριλ και κρατά το γκριλ καθαρό. Εάν σχάρα ψάρια σε αλουμινόχαρτο, μπορείτε να συμπεριλάβετε μια μαρινάδα ή λαχανικά στο πακέτο φύλλο, πάρα πολύ.
Η