Πώς να μαγειρέψουν χοιρινή ωμοπλάτη Δυτική Πλευρά στη σχάρα

πλευρά μπάρμπεκιου είναι ένα γκουρμέ απόλαυση, αλλά τα πλευρά χωρίς κόκαλα είναι περισσότερο σαν τον ουρανό. Χοιρινό ώμο Western νευρώσεις έχουν λωρίδες χοιρινό κομμένο από τον ώμο σε λωρίδες περίπου δύο ίντσες από δύο ίντσες και περίπου έξι έως οκτώ ίντσες μακρύ. Μαριναρισμένο φιλέτο, και στη συνέχεια υπηρέτησε με πατάτες και ψητά φασόλια, που παρέχουν ένα υπέροχο γεύμα μπάρμπεκιου. Τα μυστικά για την κατασκευή μεγάλων δυτικών πλευρών είναι στο μαρινάρισμα και ψήσιμο
. Ό, τι χρειάζεστε
2-3 νευρώσεις για κάθε μερίδα
1 φλιτζάνι καφέ ζάχαρη
1 κουταλιά της σούπας σκόνη σκόρδου
1 κουταλιά της σούπας σκόνη κρεμμυδιού

1 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι Κίνα Κίτρινο μουστάρδα
Κρέας θερμόμετρο

Οδηγίες

1. Κάντε ένα «ξηρό τρίψιμο" μαρινάδα ανακατεύοντας 1 φλιτζάνι καφέ ζάχαρη, 1 κουταλιά της σούπας κάθε σκόρδο σε σκόνη και κρεμμύδι σε σκόνη, και 1 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι. Τοποθετήστε σε ένα μέγεθος γαλόνι πλαστική σακούλα κατεψυγμένα τρόφιμα.
   Η

2. Slather τα παϊδάκια με απλό στυλ χοτ ντογκ κίτρινο μουστάρδα. Η μουστάρδα δεν προσδίδει πολύ γούστο στα πλευρά, αλλά το ξύδι στα μουστάρδας πράξεις για να σπάσει τις ίνες του κρέατος και να κάνει τα πλευρά πολύ τρυφερή.
   Η

3. Τοποθετήστε τα πλευρά, ένα κάθε φορά στην τσάντα καταψύκτη και ανακινήστε για να παλτό το νεύρο με την ξηρά μαρινάδα. Αφαιρέστε τις νευρώσεις σε ένα φύλλο μπισκότων και επαναλάβετε έως ότου όλες οι νευρώσεις έχουν επικαλυφθεί. Καλύψτε με πλαστική μεμβράνη ή αλουμινόχαρτο και αφήστε τα νεύρα να μαριναριστεί για τουλάχιστον οκτώ ώρες.
   Η

4. Grill σε μια καυτή σχάρα ξυλάνθρακα για περίπου 15 λεπτά ανά πλευρά.
   Η

5. Βουρτσίστε τα αγαπημένα σάλτσα μπάρμπεκιου σας και συνεχίστε το ψήσιμο μέχρι η σάλτσα είναι καλά καραμελωμένα αλλά δεν καίγεται. Πριν από την αφαίρεση κρέατος από τη σχάρα, χρησιμοποιήστε ένα θερμόμετρο κρέατος για να βεβαιωθείτε ότι οι πλευρές έχουν φθάσει σε 160 βαθμούς.
   Η