Μπριζόλες που είναι 1-ίντσα σε 1 1/2 ίντσας παχιά είναι καλύτερο για ψήσιμο , Ψητοπωλείο συν-ιδρυτής του Morton Klaus Φριτς είπε CBS "The Early Show". Δεν υπάρχει καμία ανάγκη με την εποχή ή μαριναριστεί μια καλή μπριζόλα? μπορείτε να προσθέσετε αλάτι και πιπέρι μετά το μαγείρεμα. Προθερμάνετε το γκριλ 600-800 βαθμούς F και κρατήστε το σε αυτή τη θερμοκρασία για 30 έως 45 λεπτά πριν από τη θέση μπριζόλες. Μην γυρίστε τις μπριζόλες συχνά? ρίχνεις τους πάνω από μία φορά είναι αρκετή και δεν θα τα στεγνώσει. Μην μαγειρεύετε πέρα ​​μέσο, ​​γιατί θα στεγνώσει το κρέας και να πάρει γεύση. Βγάλτε σχάρα και αφήστε μπριζόλες να κρυώσει για λίγα λεπτά πριν το κόψετε.

Η Σπαράγγια Side πιάτων

Τα σπαράγγια μπορεί να είναι μια θρεπτική πλευρά πιάτο λαχανικών για την μπριζόλα δείπνο σας. Οι Σπαράγγια Spears συνήθως συσσωρεύονται, και είναι πιο εύκολο να κόψει τα άκρα όλων των δόρατα ταυτόχρονα πριν από την πλύση. Κόψτε το γραφείο, με κοτσάνι τέλος του λόγχες, αφήνοντας μόνο φρέσκα, πράσινα κορυφές. Πλύνετε τα δόρατα και στεγνώνετε με χαρτί κουζίνας. Τοποθετήστε σε ένα πιάτο, περιχύνουμε με το ελαιόλαδο, το αλάτι και το πιπέρι και ανακατεύουμε με τα χέρια έως ότου κάθε δόρυ καλύπτεται. Grill σε μέτρια φωτιά μέχρι να μαλακώσουν τα δόρατα, περίπου πέντε λεπτά.

Η Red ψητές πατάτες

Κόκκινη ψητές πατάτες είναι ένα άλλο δημοφιλές πιάτο με λίγο άμυλο. Πλύνετε κόκκινο πατάτες με το δέρμα, και τα κόβουμε σε τέταρτα. Βάζουμε σε ένα μπολ, περιχύνουμε με το ελαιόλαδο, προσθέστε τις αγαπημένες καρυκεύματα όπως το αλάτι, το πιπέρι και τη σκόνη σκόρδου, και ανακατεύουμε με τα χέρια. Τοποθετήστε το κόκκινο πατάτες σε ένα ταψί και το σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο. Ψήνουμε σε φούρνο στους 350 βαθμούς για 45 λεπτά. Αφαιρέστε αλουμινόχαρτο και ψήστε τις πατάτες στο φούρνο για 5-10 λεπτά για ένα χρυσό χρώμα, αλλά κρατώντας ένα μάτι για το φαγητό, ώστε να μην καεί.
Η