Πώς να μαγειρέψουν Χοιρινό Pinwheels

Tender, ήπια γεύση και χυμώδες, το χοιρινό φιλέτο είναι ιδανική για την πραγματοποίηση μια σειρά από πιάτα, συμπεριλαμβανομένων χοιρινό pinwheels. Εύκολο να κάνουν σε μία περίπου ώρα, αυτά τα πολύχρωμα pinwheels δεσμεύεται να ευχαριστήσουν κάθε μέλος της οικογένειας, σε κάθε ευκαιρία: μεσοβδόμαδα δείπνο ή αργία ή ειδική εκδήλωση. Το πλούσιο, πολύχρωμο πιάτο, το οποίο κάνει μια εντυπωσιακή παρουσίαση, είναι ιδιαίτερα καλό σε συνδυασμό με ζεστό ρύζι πιλάφι ή πουρέ πατάτας, μαζί με ένα καυτό ατμό λαχανικών.
, Τι χρειάζεστε
Σανίδες
Μαχαίρι
πλαστικό περιτύλιγμα, χαρτί περγαμηνής ή λαδόχαρτο Κίνα κρέας σφυρί, κατσαρόλα ή τον πλάστη
βαρύ τηγάνι
Φυτικά έλαια
Κρεμμύδι, σέλινο και κόκκινο πιπέρι Κίνα πάπρικας

Σκόρδο αλάτι
Πάπρικα
οδοντογλυφίδες ή κλωστή κρεοπωλείο
Πρόσθετες καρυκεύματα
Ψήσιμο βασανίσει
ταψί
Digital, instant-διαβάστε θερμόμετρο κρέατος
Η Οδηγίες

1. Τοποθετήστε το χοιρινό φιλέτο σε ένα ξύλο κοπής. Χρησιμοποιώντας ένα κοφτερό μαχαίρι, σχισμή κατά μήκος φιλέτο. Κόψτε σχεδόν - αλλά όχι αρκετά - από το κάτω μέρος του φιλέτου. Ανοίξτε το φιλέτο σχισμή σαν μια πεταλούδα, ώστε να είναι σε οριζόντια θέση, στη συνέχεια, καλύπτουν το κρέας με το πλαστικό περικάλυμμα, λαδόκολλα ή κερωμένο χαρτί.
   Η

2. συνθλίψει το κρέας ελαφρά με ένα σφυρί κρέας, κατσαρόλα ή κύλισης pin. Λίρα το κρέας σε ένα ομοιόμορφο πάχος περίπου 1/4 της ίντσας. Σφυροκόπημα μαλακώνει το κρέας διάσπαση των συνδετικών ιστών και εξασφαλίζει ότι οι μάγειρες κρέας ομοιόμορφα.
   Η

3. Τσοπ το κρεμμύδι, το σέλινο και κόκκινο πιπέρι σε ένα δεύτερο-ιντσών κομμάτια. Καλύψτε τον πάτο του ένα βαρύ τηγάνι με φυτικό έλαιο, στη συνέχεια, ζεσταίνουμε το λάδι μέχρι να είναι ζεστό, αλλά όχι το κάπνισμα. Τοποθετήστε τα λαχανικά μέσα στο καυτό λάδι μαζί με την επιλογή σας καρυκεύματα όπως πάπρικας, σκόρδο αλάτι και πάπρικα
   Η

4. Σοτάρετε τα λαχανικά μέχρι να είναι ελαφρώς χρήμα, αλλά δεν mushy -. Περίπου δύο λεπτά. (Κωδ. 4)
   Η

5. Διαδώστε το φυτικό σοταρισμένα πλήρωση ομοιόμορφα πάνω από τα φιλέτα σε περίπου 1 ίντσα από τις άκρες του κρέατος.
   Η

6. Roll τα φιλέτα από τη μικρή πλευρά? εξασφαλίσει κάθε ρολό με μια οδοντογλυφίδα. Μπορείτε επίσης να δέσετε τα έλασης ψαρονέφρι με ένα κομμάτι σπάγκο χασάπη. Πατήστε επιπλέον καρυκεύματα, όπως το πιπέρι λεμόνι καρύκευμα και σπασμένους σπόρους μάραθου, στο κρέας, αν το επιθυμείτε.
   Η

7. Τοποθετήστε ένα ράφι το ψήσιμο σε ένα ρηχό ταψί. Τακτοποιήστε το χοιρινό κρέας ρολά, ραφή πλευρά προς τα κάτω, στο ράφι.
   Η

8. Ψητό οι pinwheels σε φούρνο προθερμασμένο στους 160 βαθμούς Κελσίου για περίπου 45 λεπτά, ή μέχρι ένα ψηφιακό, instant-ανάγνωσης θερμόμετρο κρέατος εισάγεται στο παχύτερο μέρος του κρέατος που καταγράφει 145 ΣΤ
   Η

9. Αφήστε τα pinwheels να σταθεί για 3 λεπτά. Αφαιρέστε σπάγκο ή οδοντογλυφίδες του χασάπη? κόψτε τις pinwheels και σερβίρετε.
   Η