Τι θερμοκρασία έχει ένα ζαμπόν όταν είναι πλήρως μαγειρεμένο;

Η ασφαλής εσωτερική θερμοκρασία για πλήρως μαγειρεμένο ζαμπόν είναι 160°F (70°C) όπως μετράται με ένα θερμόμετρο κρέατος. Ελέγξτε τη θερμοκρασία στο παχύτερο τμήμα χωρίς να αγγίξετε το κόκκαλο ή το λίπος. Για να διασφαλιστεί η ασφάλεια των τροφίμων, είναι σημαντικό να χρησιμοποιείτε ένα θερμόμετρο κρέατος για να μετράτε με ακρίβεια την εσωτερική θερμοκρασία του ζαμπόν, αντί να βασίζεστε σε οπτικές ενδείξεις όπως το χρώμα ή η υφή.