Πώς να μαγειρέψουν μια μπριζόλα Wafer (8 Βήματα)

Wafer μπριζόλες, μερικές φορές ονομάζεται μπριζόλες πρωινό, οι λεπτές-cut μπριζόλες που λαμβάνονται από το γύρο μάτι-of-. Αυτές οι λεπτές μπριζόλες μαγειρέψετε γρήγορα, η οποία είναι ο λόγος που συχνά συνδυάσετε με ένα πλούσιο πρωινό. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε στο τηγανητά, τα χρησιμοποιούν σε σάντουιτς μπριζόλα, ή να εξυπηρετήσει τα σκέτα ή πανέ ως το κυρίως πιάτο. Όπως ανέξοδη περικοπές, μπριζόλες γκοφρέτα επωφεληθούν από κάποια ντύνοντας μετά το μαγείρεμα, δεδομένου ότι δεν είναι τόσο γευστικά όσο παχύτερο ή περισσότερες περικοπές ποιότητα.
, Τι χρειάζεστε
Skillet
Μαγειρική πετρελαίου
Η σπάτουλα ή λαβίδα Κίνα Μαχαίρι
Η Pan-Fried Μπριζόλες

1. Παλτό ένα τηγάνι με λάδι μαγειρέματος. Ζεσταίνουμε το τηγάνι σε μέτρια-υψηλή θερμότητα μέχρι ένα σταγονίδιο τσιτσιρίζει νερό και εξατμίζεται, όταν έπεσε στο τηγάνι.
   Η

2. Περίοδος η μπριζόλα γκοφρέτα με αλάτι, πιπέρι ή το αγαπημένο καρύκευμα μπριζόλα σας για να δοκιμάσετε, εάν είναι επιθυμητό. Τοποθετήστε τη μπριζόλα γκοφρέτα στο τηγάνι. Εάν προετοιμασία περισσότερες από μία μπριζόλα σε ένα ενιαίο τηγάνι, αφήστε 1 ίντσα του διαστήματος μεταξύ των μπριζόλες.
   Η

3. Cook η μπριζόλα για 1-2 λεπτά, ανάλογα με το πάχος του, ή μέχρι να είναι ομοιόμορφα ροδίσουν. Flip ξανά και μαγειρεύουμε και επιπλέον 1-2 λεπτά, ή μέχρι να ψηθούν με εσωτερική θερμοκρασία των 145 βαθμών Κελσίου.
   Η

4. Αφαιρέστε την μπριζόλα από το τηγάνι με μια λαβίδα ή μια σπάτουλα. Απλώστε σε ένα πιάτο και αφήστε το να ξεκουραστεί για 2 ή 3 λεπτά πριν το σερβίρετε. Σερβίρετε γκοφρέτα μπριζόλες και μια μπριζόλα πρωινό με αυγά και τοστ, ή με πατάτες και χόρτα για δείπνο πιάτο.
   
   Η Ανακατεύετε-fry Μέθοδος
   

   1. Τοποθετήστε τη μπριζόλα γκοφρέτα στην κατάψυξη για 10 λεπτά. Αφαιρέστε και το κόβουμε σε 1/8 ιντσών χοντρές λωρίδες. Μερικώς κατάψυξη η μπριζόλα είναι πιο εύκολο να κοπεί ομοιόμορφα.
      Η

   2. Μαρινάρετε τις ταινίες μπριζόλα με σάλτσα stir-fry, ή σάλτσα σόγιας, το κόκκινο κρασί και το ελαιόλαδο μίγμα πετρελαίου πριν από το μαγείρεμα. Βυθίστε τις λωρίδες στη μαρινάδα και να το διατηρήσετε στο ψυγείο για 2-4 ώρες πριν από το μαγείρεμα. Μαρινάρετε τα λαχανικά για να μαγειρέψουν με την μπριζόλα, όπως πιπεριές, κρεμμύδια ή μπρόκολο, σε ένα ξεχωριστό μπολ. ​​
      Η

   3. Ζεστάνετε το λάδι σε ένα βαρύ πάτο τηγάνι σε μέτρια φωτιά.
      
      

   4. Στραγγίστε την περίσσεια μαρινάδα και τοποθετήστε τις λωρίδες γκοφρέτα μπριζόλα στο καυτό τηγάνι. Μαγειρέψτε για 3-4 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς, ώστε οι λωρίδες να ροδίσουν ομοιόμορφα από όλες τις πλευρές και μαγειρέψτε. Αφαιρέστε από τη θερμότητα.
      Η