Για πόσο καιρό είναι καλός ο κιμάς μόλις αποψυχθεί;

Σύμφωνα με το Υπουργείο Γεωργίας των Ηνωμένων Πολιτειών (USDA), μόλις αποψυχθεί ο κιμάς στο ψυγείο, μπορεί να αποθηκευτεί για επιπλέον 3 έως 5 ημέρες πριν από το μαγείρεμα ή την κατάψυξη. Εάν ο κιμάς αποψύχθηκε σε φούρνο μικροκυμάτων ή κρύο νερό, θα πρέπει να ψηθεί αμέσως. Ο μαγειρεμένος μοσχαρίσιος κιμάς μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο για έως και 3 έως 4 ημέρες.