Ποιο κρέας είναι πιο υγιεινό μοσχαρίσιο ή χοιρινό;

Το χοιρινό είναι πιο υγιεινό από το μοσχαρίσιο. Το μοσχαράκι είναι το κρέας ενός νεαρού μοσχαριού και είναι συνήθως πιο ανοιχτόχρωμο και πιο ήπια στη γεύση από το βόειο κρέας. Είναι επίσης χαμηλότερο σε λιπαρά και θερμίδες από το βόειο κρέας, αλλά είναι επίσης χαμηλότερο σε πρωτεΐνες και σίδηρο. Το χοιρινό είναι το κρέας ενός χοίρου και είναι συνήθως πιο σκουρόχρωμο και πιο γευστικό από το μοσχαρίσιο. Είναι επίσης υψηλότερο σε λιπαρά και θερμίδες από το μοσχαρίσιο κρέας, αλλά είναι επίσης υψηλότερο σε πρωτεΐνη και σίδηρο.