Ποιος είναι ο ορισμός του βιολογικού βοείου κρέατος στο Ηνωμένο Βασίλειο;

Το βιολογικό βόειο κρέας στο Ηνωμένο Βασίλειο πρέπει να πληροί τα ακόλουθα πρότυπα όπως ορίζονται από την Ένωση Εδάφους του Ηνωμένου Βασιλείου:

- Τα βοοειδή πρέπει να εκτρέφονται εξ ολοκλήρου με ένα οργανικό σύστημα εκτροφής από τη γέννησή τους.

- Πρέπει να έχουν πρόσβαση σε βοσκότοπους για βοσκή για τουλάχιστον έξι μήνες το χρόνο και να τρέφονται με διατροφή με βιολογικά παραγόμενες ζωοτροφές κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου.

- Τα βοοειδή δεν πρέπει να λαμβάνουν τακτική θεραπεία με αντιβιοτικά ή άλλα συνθετικά κτηνιατρικά φάρμακα, εκτός από περιπτώσεις οξείας ασθένειας ή τραυματισμού που έχει εγκριθεί από κτηνίατρο που ειδικεύεται σε πρακτικές βιολογικής γεωργίας.

- Δεν πρέπει να τρέφονται με γενετικά τροποποιημένες ζωοτροφές.

- Τα βοοειδή πρέπει να έχουν ελευθερία κινήσεων και να τους παρέχεται εμπλουτισμένο περιβάλλον, επαρκής χώρος, κατάλληλοι χώροι στρωμνής και προστασία από ακραίες καιρικές συνθήκες.

- Τα πρότυπα βιολογικής γεωργίας στο Ηνωμένο Βασίλειο θέτουν αυστηρούς όρους για την ευημερία των ζώων, την υγειονομική περίθαλψη, τη διατροφή και τη χρήση φαρμάκων και ορμονών.

Είναι σημαντικό για τους καταναλωτές να διασφαλίσουν ότι το βόειο κρέας είναι πιστοποιημένο βιολογικό εάν επιθυμούν να αγοράσουν γνήσια και αυστηρά βιολογικό προϊόν που συμμορφώνεται με αυτό το σύνολο προδιαγραφών για βιολογικά προϊόντα και την παραγωγή τους στο Ηνωμένο Βασίλειο.