Πόσο καιρό βράζετε ανταλλακτικά παϊδάκια;

Τα ανταλλακτικά παϊδάκια συνήθως δεν απαιτούν μισοβρασμό πριν από το περαιτέρω μαγείρεμα, καθώς συνήθως σιγοψήνονται ή ψήνονται στη σχάρα μέχρι να μαλακώσουν. Το parboiling χρησιμοποιείται πιο συχνά για λαχανικά ή πιο σκληρά κομμάτια κρέατος που απαιτούν μεγαλύτερο χρόνο ψησίματος.