Πώς να σκληρύνει την κορυφή του Meatloaf

Meatloaf είναι ίσως ένας από τους ευκολότερους κλασικές συνταγές δείπνο και κάνει διπλό καθήκον με νόστιμα αποφάγια. Παίρνει πολύ λίγα υλικά και πολύ λίγο χρόνο για να προετοιμαστούν και να κάνει ένα πρότυπο ρολό. Πρόκειται για ένα ευέλικτο κυρίως πιάτο, όπως μπορείτε να προσθέσετε περισσότερα τυχόν υλικά που σας αρέσουν σε μια τυπική συνταγή meatloaf και θα πάνε κατ 'ευχήν. Αν σας αρέσει το ρολό κιμά κακότροπος σας, υπάρχουν μερικά συστατικά για να προσθέσει ότι θα σας βοηθήσει να σκληρύνει την κορυφή του meatloaf
. Ό, τι χρειάζεστε
£ 1 επίγειο βόειο κρέας
1 πακέτο ξηρού μίγματος κρεμμυδόσουπα
1/3 φλιτζάνι τριμμένη φρυγανιά Κίνα 1 κουτ. σκόρδο σε σκόνη
& frac14? κουτ. ξηρά μουστάρδα

1 αυγό
Κέτσαπ
παρμεζάνα
θερμόμετρο τροφίμων
Η Οδηγίες

1. Πριν από το κτένισμα τα συστατικά για την ρολό κιμά, προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς Φαρενάιτ. Ανακατέψτε £ 1 μοσχαρίσιο κιμά με ένα πακέτο ξηρού μίγματος κρεμμυδόσουπα, 1/3 φλιτζάνι τριμμένη φρυγανιά, 1 κουτ. σκόρδο σε σκόνη, & frac14? κουτ. ξηρά μουστάρδα και 1 αυγό. Χρησιμοποιήστε ένα κουτάλι ή αναμίξτε με το χέρι για να διασφαλίσει ότι όλα τα συστατικά είναι ενσωματωμένα? ανάμιξη χέρι μου είναι ένας γρήγορος και σίγουρος τρόπος για να ανακατεύουμε όλα τα υλικά ομοιόμορφα.
   Η

2. Τοποθετήστε τα συστατικά σε ένα τηγάνι 9-ιντσών-by-5-ιντσών φραντζόλα. Πατήστε το μείγμα του κιμά κάτω, μέσα στο τηγάνι για να το καλούπι στο σχήμα του τηγανιού.
   Η

3. Απλώστε ένα λεπτό στρώμα του κέτσαπ στην κορυφή του μίγματος με βάση το κρέας. Αυτό θα αποτελέσει τη βάση για μια κρούστα στο ρολό κιμά.
   Η

4. Ψήνουμε στο φούρνο, ακάλυπτο, στους 350 βαθμούς για μια ώρα ή μέχρι το κρέας να φτάσει 160 βαθμούς Φαρενάιτ σε ένα θερμόμετρο τροφίμων.
   Η

5. Πάρτε το ρολό από το φούρνο και προσθέστε μια στρώση τυρί παρμεζάνα στην κορυφή του meatloaf, καλύπτει εξ ολοκλήρου το κέτσαπ. Γυρίστε το φούρνο στους ψήστε σε υψηλή και μαγειρεύουμε για πέντε λεπτά. Η προσθήκη του τυριού παρμεζάνα με την κέτσαπ σκληραίνει την κορυφή του meatloaf, δημιουργώντας μια τραγανή κρούστα.
   Η