Πώς να κάνετε σόμπα κορυφή Meatloaf

Stovetop meatloaf είναι μια συνταγή που η γυναίκα μου και εγώ πρόσφατα βάλει μαζί για να εξοικονομήσετε χρόνο μαγειρέματος και να απολαύσετε meatloaf κατά τους ζεστούς, καλοκαιρινούς μήνες χωρίς να ενεργοποιήσετε τον φούρνο. Ενώ υπάρχουν πολλές συνταγές για την κατασκευή ρολό, αυτή η συνταγή περιλαμβάνει μερικά από τα αγαπημένα μας συστατικά και λίγες έκπληξη συστατικά από την Άπω Ανατολή
. Ό, τι χρειάζεστε
1 μεσαίου μεγέθους μπολ ανάμειξης
Ένα έδαφος λίρα κρέας (γαλοπούλα, μοσχάρι ή κοτόπουλο)
Ένα αυγό
Ένα φλιτζάνι τριμμένη με χαμηλά λιπαρά κράκερ (μπορεί να είναι γενικής φύσεως)
1 κουταλιά της σούπας σκόνη σκόρδου Κίνα 1 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι

1 πακέτο Lipton Ξηρός Κρεμμύδι μίγμα σούπας (ή γενική)
1 ξύλινο κουτάλι Κίνα & # xBC? φλιτζάνι σάλτσα σόγιας
& # XBE? φλιτζάνι νερό
1 τηγάνι (τηγάνι)
Η Παρασκευή

1. Ξεπαγώστε £ 1 κατεψυγμένου, κιμά διάρκεια της νύχτας, στο ψυγείο, να αφαιρέσει σιγά-σιγά όλα τα τσέπες του πάγου που μπορεί να είναι παρόν. Προσθέστε το αποψυχθούν πλήρως κιμά σε ένα μέτριο μπολ ανάμιξης και να το σπάσει με το ξύλινο κουτάλι σε μεγάλα κομμάτια.
   Η

2. Προσθέστε ένα μεγάλο αυγό ή δύο μικρά αυγά στο κρέας έδαφος. Τα αυγά είναι η κόλλα που κρατά το ρολό μαζί.
   Η

3. Ψεκάσατε μισό του περιβλήματος των κράκερ με χαμηλά λιπαρά με τα χέρια σας μέχρι να είναι ψίχουλα, συνεχίζοντας μέχρι να έχετε ένα πλήρες φλυτζάνι. Κρατήστε το υπόλοιπο των saltines πρακτικό σε περίπτωση που χρειαστούν αργότερα. Προσθέστε τα ψίχουλα πυρόλυσης στο κρέας. Τα ψίχουλα πυρόλυσης ενεργούν σε συνδυασμό με τα αυγά να δεσμεύσει το κρέας μαζί και έτσι δεν θα καταρρεύσει, ενώ το μαγείρεμα.
   Η

4. Μέτρο μία κουταλιά της σούπας σκόνη σκόρδου και προσθέστε το στο μείγμα.
   
   

5. Προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι στο μίγμα.
   Η

6. Προσθέστε ένα πακέτο Lipton ξερό κρεμμύδι σούπα με το μείγμα του κιμά.
   
   
   Ολοκλήρωση
   

   1. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί, χρησιμοποιώντας το ξύλινο κουτάλι, ενσωματώνοντας όλα τα υλικά μέσα στο κρέας. Προσθέστε επιπλέον ψίχουλα πυρόλυσης, αν το μείγμα φαίνεται υγρό. Διαμορφώστε το κρέας σε ένα γύρο, συμπαγές σχήμα
      Η

   2. Προσθήκη & # XBE.? φλιτζάνι νερό σε & # xBC? φλιτζάνι σάλτσα σόγιας. Ρίχνουμε τη σάλτσα σόγιας και το μείγμα νερού στον πυθμένα του τηγανιού.
      Η

   3. Προσθέστε το μείγμα του κιμά στο τηγάνι και ισοπεδώνω σαν ένα γιγαντιαίο χάμπουργκερ. Αφήστε το πλάτος ένα ξύλινο κουτάλι για μια απόσταση μεταξύ του άκρου του τηγανιού και το κρέας.
      Η

   4. Ενεργοποιήστε τον καυστήρα σε υψηλά επίπεδα μέχρι το μείγμα νερό αρχίζει να βράζει. Μειώστε τη θερμότητα σε χαμηλό και καλύπτει για 20 λεπτά.
      Η

   5. Αφαιρέστε το καπάκι και πιέστε το κρέας με ένα πτερύγιο χάμπουργκερ. Αν οι χυμοί είναι κόκκινα ή ροζ και στη συνέχεια να αυξήσει τη φωτιά σε μέτρια προς χαμηλή και την κάλυψη για άλλα πέντε λεπτά. Αν οι χυμοί είναι σαφής, τότε κόψτε το ρολό στη μέση και ελέγξτε για να δείτε αν το κρέας είναι πολύ καλά μαγειρεμένα.
      Η

   6. Απενεργοποιήστε τη θερμότητα και το κόβουμε σε πίτα-διαμορφωμένες σφήνες. Κορυφή με κέτσαπ ή σάλτσα μπάρμπεκιου. Εξυπηρετεί τέσσερις
      Η
      .