Πώς μπορείτε να απολαύσετε μια άγευστη φραντζόλα κρέατος;

- Χρησιμοποιήστε ποικιλία κρεάτων. Αντί να χρησιμοποιείτε μόνο μοσχαρίσιο κιμά, δοκιμάστε να ανακατέψετε με λίγο κιμά χοιρινό, γαλοπούλα ή μοσχαρίσιο κρέας. Αυτό θα προσθέσει περισσότερη γεύση και υφή στη φρυγανιά κρέατος.

- Προσθέστε μερικά λαχανικά. Τα κρεμμύδια, τα καρότα, το σέλινο και τα μανιτάρια κομμένα σε κύβους είναι όλα υπέροχες προσθήκες στο κρεατικό. Προσθέτουν υγρασία, γεύση και υφή.

- Χρησιμοποιήστε μια γευστική σάλτσα. Μια καλή σάλτσα μπορεί να κάνει όλη τη διαφορά στη γεύση του κρέατος. Δοκιμάστε να χρησιμοποιήσετε μια σάλτσα με βάση το κέτσαπ, μια σάλτσα μπάρμπεκιου ή μια σάλτσα μουστάρδας μελιού.

- Προσθέστε μερικά μπαχαρικά. Τα μπαχαρικά όπως το σκόρδο σε σκόνη, το κρεμμύδι σε σκόνη, η πάπρικα και η σκόνη τσίλι μπορούν όλα να βοηθήσουν στην ενίσχυση της γεύσης του ψησίματος.

- Μην το παραψήσετε. Το Meatloaf πρέπει να μαγειρευτεί μέχρι να φτάσει σε εσωτερική θερμοκρασία 160 βαθμών Φαρενάιτ. Το υπερβολικό ψήσιμο θα το κάνει στεγνό και σκληρό.