Λαμπερό κίτρινο σάλτσα τυριού συνδέεται με μακαρόνια ζυμαρικά. Αντί να χρησιμοποιεί νέον πορτοκαλί σε σκόνη σάλτσα τυριών, κάνουν τη δική σας σπιτική σάλτσα τσένταρ. Χρησιμοποιήστε αιχμηρό τσένταρ και 1/2 κουτ. ξηρού μουστάρδα για επιπλέον φερμουάρ. Ετοιμάστε μια βασική λευκή σάλτσα κρέμα γάλακτος, συμπυκνωμένη με το αλεύρι και το βούτυρο Roux. Ανακατέψτε το τριμμένο τυρί τσένταρ μέχρι να λιώσει. Πέτα τη σάλτσα με μακαρόνια, κοχύλια ή τιρμπουσόν ζυμαρικά. Προαιρετικά ψήνουν το καλύπτονται ζυμαρικά με ένα ψίχουλο κάλυμμα για μια τραγανή υφή.

Η σάλτσα Alfredo

ταύτιση μια κρεμώδη σάλτσα Alfredo με μακριά, φαρδιά ζυμαρικά φετουτσίνι για ένα χορταστικό γεύμα. Ζεστή κρέμα γάλακτος και το βούτυρο και το μείγμα στις παρμεζάνα. Πέτα αυτό το απλό σάλτσα με μαγειρεμένα ζυμαρικά φετουτσίνι και επιπλέον παρμεζάνα για επικάλυψη. Η φρεσκοτριμμένο πιπέρι πάνω από την κορυφή του πιάτου προσθέτει χρώμα και γεύση στο χλωμό, αλλά γευστικά ζυμαρικά.
Η
Τέσσερις Τυρί Σάλτσα

Για να ικανοποιήσει εκείνους που με έντονη γεύση για το τυρί, κάνει μια σάλτσα ζυμαρικών τέσσερα τυριά που εξυπηρετούν πετιέται με πέννες. Μια συνταγή από τη Times Online συνδυάζει μασκαρπόνε, βουβαλίσιο γάλα μοτσαρέλα, γκοργκοντζόλα και παρμεζάνα μαζί. Μετά σιγά-σιγά το λιώσιμο τυριών αυτών μαζί, σάλτσα μορφές και σερβίρεται πάνω από το μαγειρεμένο πέννες. Προσαρμόστε αυτή τη συνταγή, χρησιμοποιώντας τα τυριά έχετε άμεσα διαθέσιμα. Για να δημιουργήσετε μια παρόμοια συνοχή, χρησιμοποιήστε ένα κρεμώδες, φρέσκο ​​τυρί, μια ημι-σταθερή τυρί, μια σταθερή τυρί και ένα επιπλέον σκληρά τυριά τρίψιμο.

Η ντομάτα Τυρί Σάλτσα

Γυρίστε κάθε σάλτσα ντομάτας σε ένα κιτς κάλυμμα για κάθε ζυμαρικά. Ζεστάνετε τη σάλτσα ντομάτας στο φούρνο μέχρι να θερμαίνεται μέσω. Αφαιρέστε τη σάλτσα από τη φωτιά και προσθέτουμε το τυρί ricotta στο μισό του όγκου της σάλτσας. Για παράδειγμα, εάν έχετε δύο φλιτζάνια σάλτσα ντομάτας, προσθέστε 1 φλιτζάνι τυρί ρικότα. Προσαρμόστε το ποσό με βάση τις προσωπικές σας προτιμήσεις και σερβίρετε με τη σάλτσα με μακαρόνια, πέννες ή τιρμπουσόν ζυμαρικά.
Η