Συνδυάστε το χυμό ανανά, σάλτσα σόγιας, μαύρη ζάχαρη, φυτικό λάδι και το πιπέρι σε ένα μπολ. ​​
Η

Χτυπάμε γρήγορα να συνδυάσει τα συστατικά της μαρινάδας του.

Ρίξτε περίπου 2/3 από τη μαρινάδα σε ένα ρηχό ταψί ή ένα μεγάλο αεροστεγή πλαστική σακούλα. Αποθηκεύσετε το υπόλοιπο σε μια μικρότερη τσάντα ή δοχείο και το βάζετε στο ψυγείο. Αυτό μπορεί να χρησιμοποιηθεί αργότερα για ράντισμα κατά τη διάρκεια της διαδικασίας ψησίματος.
Η

Προσθέστε τις χοιρινές μπριζόλες και το παλτό τους με το υγρό. Σφραγίστε το δοχείο και το βάζετε στο ψυγείο για τουλάχιστον τρεις ώρες --- διάρκεια της νύχτας μαρινάρισμα δίνει τα καλύτερα αποτελέσματα.
Η

Αφαιρέστε τις μπριζόλες από το ψυγείο και σκουπίστε τυχόν περίσσεια μαρινάδα με χάρτινες πετσέτες, προτού ψήσιμο στη σχάρα. Απορρίψτε το υπόλοιπο υγρό από το δοχείο που χρησιμοποιείται για μαρινάρισμα.
Η

Grill τα παϊδάκια ανοιχτό, σε μέτρια φωτιά για περίπου οκτώ λεπτά σε κάθε πλευρά. Αν έχετε συμπεριλάβει ανανά δακτυλίους, τοποθετήστε τα στη σχάρα, καθώς και.
Η

Ραντίστε τις χοιρινές μπριζόλες και ανανά δακτυλίους με τη μαρινάδα που προηγουμένως διατηρούνται σε ένα μικρότερο δοχείο. Μαγειρεύετε για περίπου οκτώ παρα πέντε λεπτά περισσότερο. Εάν χρησιμοποιείτε ένα θερμόμετρο κρέατος, η θερμοκρασία πρέπει να διαβάσει 160 βαθμούς Φαρενάιτ.
Η

Σερβίρετε χοιρινές μπριζόλες σας ολοκληρώνεται με τα ψητά ανανά δακτυλίους.
Η