Σε ποια θερμοκρασία πρέπει να ψήσετε τις χοιρινές μπριζόλες;

Οι χοιρινές μπριζόλες πρέπει να μαγειρεύονται σε εσωτερική θερμοκρασία 145 βαθμών Φαρενάιτ (63 βαθμούς Κελσίου) όπως συνιστάται από το USDA (Υπουργείο Γεωργίας των Ηνωμένων Πολιτειών) για ασφάλεια και καλύτερη ποιότητα. Για να βεβαιωθείτε ότι οι χοιρινές μπριζόλες έχουν ψηθεί σωστά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα θερμόμετρο κρέατος για να μετρήσετε την εσωτερική θερμοκρασία. Είναι σημαντικό να αποφεύγετε το άφθονο χοιρινό για να αποτρέψετε τον κίνδυνο τροφιμογενούς ασθένειας.