Πώς να δένω μια Κορνουάλης κότας

κότες παιχνίδι Κορνουάλης είναι ένας ανέξοδος τρόπος για να φάει καλά. Απλά για να μαγειρέψουν, η Cornish κότα είναι συμβατό με μια ποικιλία από πιάτα πλευρά. Ψήσιμο Cornish κότα είναι ο συνήθης τρόπος για να το μαγειρέψετε. Αν θέλετε την κότα για να κρατήσει το σχήμα του και να παραμείνει ζουμερό όλη, τότε τρασσών είναι ένας μούστος.
, Τι χρειάζεστε
νήματος Κρεοπωλείο
Η Μαχαίρι ή ψαλίδι
Η Οδηγίες

1. Τοποθετήστε το Cornish κότα σε ένα ξύλο κοπής με το στήθος μέχρι και την ουρά δείχνοντας προς το μέρος σας.
   Η

2. Πάρτε ένα κομμάτι σπάγκο χασάπη περίπου 2 πόδια σε μήκος και κρατήστε το μεσαίο τμήμα της συμβολοσειράς κάτω από τα άκρα των σκελών, όπου το οστό παρουσιάζει. Θα έχετε μια πολύ μεγάλη ουρά των χορδών και στα δύο άκρα.
   Η

3. Τυλίξτε το σχοινί επάνω και γύρω από τα δύο πόδια κοτόπουλου στην εγκοπή μεταξύ του τέλους του οστού και όπου η meatier τμήμα αρχίζει .
   Η

4. Σταυρός τις χορδές, σαν να δένοντας ένα παπούτσι και τραβήξτε σφιχτά.
   Η

5. Φέρτε τα άκρα των χορδών πίσω σε όλη την κότα, έτσι ότι διέρχονται ακριβώς κάτω από το στήθος και τυλίξτε το κορδόνι γύρω από τη βάση των φτερών.
   Η

6. Τραβήξτε το κορδόνι σφιχτά κάτω από τις δύο πτέρυγες και δέστε το κορδόνι πάνω από το στήθος της κότας. Ένας κόμπος ή ένα τόξο λειτουργεί καλά.
   Η