Από πού προήλθε η κις;

Η προέλευση του κις εντοπίζεται στην περιοχή της Λωρραίνης στη βορειοανατολική Γαλλία, η οποία μοιράζεται σύνορα με τη Γερμανία.

Η παλαιότερη γνωστή συνταγή για κις προέρχεται από τα τέλη του 16ου αιώνα και αναφέρεται ως "tarte alumelle".