Πώς να τηγάνι Πέστροφα Φιλέτα

τηγάνι είναι μία από τις απλούστερες μεθόδους παρασκευής φιλέτων πέστροφας. Pan τηγανητά φιλέτα πέστροφας έχουν αρωματικό, τραγανό εξωτερικό και φύλλο, ζουμερά κρέατα μέσα. Για να επιτευχθεί το νόστιμο εξωτερικό, θα πρέπει να συνδυάσουν διάφορα καρυκεύματα για να δημιουργήσετε ένα ξηρό τρίψιμο για το κρέας. Θα χρειαστείτε 15-20 λεπτά από όταν σεζόν το κρέας, όταν είστε έτοιμοι να εξυπηρετήσουν τα φιλέτα πέστροφας. Η συνταγή αποδίδει αρκετή για τέσσερα φιλέτα πέστροφας.
, Τι χρειάζεστε
3 κουταλιές της σούπας. ψιλοκομμένο σκόρδο
2 κουταλιές της σούπας. τζίντζερ έδαφος
1 κουταλιά της σούπας. αποξηραμένα βασιλικός
2 κουταλιές της σούπας. κιμά φρέσκο ​​κρεμμυδάκι
1 κουταλιά της σούπας. λευκό σουσάμι
1 κουτ. κόκκινο πιπέρι
1/2 κουτ. αλάτι
μικρό μπολ
Η Κουτάλι
1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο Κίνα Τέσσερις 8 ουγκιές Φιλέτα πέστροφας
1/8 φλιτζάνι βούτυρο
μεγάλο τηγάνι
Metal λαβίδες
Τέσσερις φέτες λεμόνι

Οδηγίες

1. Συνδυάστε 3 κουταλιές της σούπας. ψιλοκομμένο σκόρδο, 2 κουταλιές της σούπας. τζίντζερ έδαφος, 1 κουταλιά της σούπας. αποξηραμένα βασιλικός, 2 κουταλιές της σούπας. κιμά φρέσκο ​​κρεμμυδάκι, 1 κουταλιά της σούπας. λευκό σουσάμι, 1 κουτ. κόκκινο πιπέρι και 1/2 κουτ. αλάτι σε ένα μικρό μπολ. Το μείγμα καρύκευμα Ανακατέψτε με ένα κουτάλι για να συνδυάσει.
   Η

2. Τρίψτε 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο πάνω από τις δύο πλευρές των τεσσάρων 8 ουγκιές φιλέτα πέστροφας. Τρίψτε το μίγμα καρυκευμάτων πάνω από τα λαδωμένα φιλέτα και ρυθμίστε την στο πλάι.
   Η

3. Λιώστε 1/8 φλιτζάνι βούτυρο σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Όταν το βούτυρο αρχίσει να μαυρίζουν, προσθέτουμε τα φιλέτα πέστροφας στο τηγάνι. Αφήστε τα φιλέτα πέστροφας για να μαγειρέψουν για τρία λεπτά.
   Η

4. Αναστροφή τα φιλέτα με μεταλλικές λαβίδες και τηγάνι από την άλλη πλευρά για επιπλέον τρία λεπτά. Όταν γίνει αυτό, η σάρκα θα νιφάδα εύκολα όταν άγγιξε με τις λαβίδες.
   Η

5. Να επιτρέπεται η πέστροφα να κρυώσει για τρία λεπτά πριν το σερβίρετε. Σερβίρουμε κάθε φιλέτο με μια σφήνα λεμονιού.
   Η