Πώς να μαγειρέψουν Red βασιλιάς καβούρια (3 βήματα)

Ο βασιλιάς καβούρια είναι γνωστή για το κόκκινο χρώμα της και το γλυκό, ζουμερό κρέας. Όταν αγοράζετε τα πόδια καβουριών, ψάχνουν τους αυτούς που είναι νωπά ή κατεψυγμένα, αντί να αποψυχθεί, για την καλύτερη γεύση και υφή. Όταν αγοράζετε κατεψυγμένα πόδια καβουριών βασιλιάδων στο μπακάλικο, είναι συνήθως προμαγειρεμένα έτσι θα πρέπει ακριβώς να αναθερμάνουν τα απαλά. Απολαύστε το καβούρι βουτηγμένα σε σάλτσα κοκτέιλ ή λιωμένο βούτυρο ή σε σαλάτες και άλλες συνταγές θαλασσινών.
, Τι χρειάζεστε Κίνα Μεγάλο stockpot ή βραστήρα με ή χωρίς καλάθι ατμόπλοιο
Καρυκεύματα, όπως το αλάτι ή λεμόνι (προαιρετικά )
Μικρό
πιάτο
ψησίματος πιάτο
Foil
Η Οδηγίες

1. Συμπληρώστε το ένα τρίτο ενός μεγάλου stockpot ή βραστήρα εξοπλισμένο με ένα καλάθι ατμόπλοιο με δροσερό νερό. Φέρτε το νερό σε σημείο βρασμού πέρα ​​από την υψηλή θερμότητα. Τοποθετήστε κατεψυγμένα πόδια καβουριών βασιλιάδων στο καλάθι ατμόπλοιο. Τοποθετήστε ένα καπάκι στην κατσαρόλα ή χύτρα και αφήστε τα πόδια καβουριών στον ατμό για 10 λεπτά ή μέχρι να θερμαίνονται σε όλη τη διαδρομή μέσω.
   Η

2. Γεμίστε το μισό ενός μεγάλου stockpot ή βραστήρα με δροσερό νερό. Περίοδος το νερό με αλάτι, χυμό λεμονιού ή θαλασσινά καρυκεύματα, εάν επιθυμείτε. Φέρτε το νερό σε σημείο βρασμού πέρα ​​από την υψηλή θερμότητα. Προσθέστε φρέσκα πόδια καβουριών βασιλιάδων στο βραστό νερό. Μειώστε τη θερμότητα στο μέσο και αφήστε τα πόδια για να μαγειρέψουν για πέντε ή έξι λεπτά. Αφαιρέστε τα μαγειρεμένα πόδια καβουριών από το νερό και ξεπλύνετε με χλιαρό νερό πριν από το σερβίρισμα.
   Η

3. Τοποθετήστε τα κατεψυγμένα πόδια καβουριών σε ένα ρηχό πιάτο και να τους επιτρέψει να αποψυχθεί στο ψυγείο όλη τη νύχτα. Προθερμάνετε το φούρνο στους 400 βαθμούς Φαρενάιτ. Γεμίστε το κατώτατο σημείο του τηγανιού με ζεστό νερό 1/4 in. βαθιά και να θέσει τα αποψυγμένα πόδια καβουριών μέσα. Σκεπάζουμε το ταψί με αλουμινόχαρτο και ψήστε το καβούρι για οκτώ έως 10 λεπτά ή μέχρι να ζεσταθούν καλά.
   Η