Πώς φαίνονται οι παλιές γαρίδες;

- Χρώμα :Οι φρέσκες γαρίδες πρέπει να έχουν φωτεινή, ημιδιαφανή εμφάνιση. Οι παλιές γαρίδες μπορεί να έχουν ένα θαμπό, καφέ χρώμα.

- Οσμή :Οι φρέσκες γαρίδες πρέπει να έχουν μια ήπια, αρωματική μυρωδιά. Οι παλιές γαρίδες μπορεί να έχουν έντονη μυρωδιά ψαριού.

- Υφή :Οι φρέσκες γαρίδες πρέπει να είναι σφιχτές στην αφή. Οι παλιές γαρίδες μπορεί να είναι μαλακές και χυλώδεις.

- Μάτια :Τα μάτια των φρέσκων γαρίδων πρέπει να είναι μαύρα και γυαλιστερά. Οι παλιές γαρίδες μπορεί να έχουν θολά ή βυθισμένα μάτια.

- Κεφάλι :Το κεφάλι της φρέσκιας γαρίδας πρέπει να είναι σφιχτά κολλημένο στο σώμα. Οι παλιές γαρίδες μπορεί να έχουν χαλαρό ή αποκολλημένο κεφάλι.

- Κέλυφος :Το κέλυφος των φρέσκων γαρίδων πρέπει να είναι άθικτο και χωρίς ρωγμές. Οι παλιές γαρίδες μπορεί να έχουν ραγισμένα ή κατεστραμμένα κελύφη.

Εάν δεν είστε σίγουροι αν οι γαρίδες είναι φρέσκες, είναι καλύτερο να τις πετάξετε.