Πώς να αφαιρέσει μια Τουρκία Λαιμός Οστών (5 βήματα)

Τα οστά του τραχήλου και κομμάτια Γκιμπλέτ προσθέσετε πλούσια γεύση από την Τουρκία να επιβραδύνει-σιγοβράσει σάλτσες και βραστά. Οι Τουρκίας οστά λαιμού συνήθως αναδιαμορφώνονται, γαλοπούλες και πρέπει να αφαιρούνται πριν από το μαγείρεμα. Όταν οι γαλοπούλες σφαγιάστηκαν να πωλούνται στα μανάβικα, τα οστά του λαιμού συχνά προστίθενται σε ένα σάκο που περιλαμβάνει την καρδιά, το στομάχι και το συκώτι. Οι περισσότερες τσάντες Γκιμπλέτ κατασκευασμένα από πλαστικό ή χαρτί με επένδυση από πλαστικό που μπορεί να λιώσει με τη ζέστη του φούρνου
. Ό, τι χρειάζεστε
νωπά ή αποψυγμένα Τουρκία

κοφτερό μαχαίρι

Οδηγίες

1. Προσεγγίστε μέσα στην κοιλότητα μεταξύ των πτερυγίων στο μπροστινό μέρος της γαλοπούλας και να αισθάνονται για μια τσάντα. Η τσάντα μπορεί να μην είναι στο μπροστινό κοιλότητα.
   Η

2. Πιάστε την άκρη της σακούλας Γκιμπλέτ με τα δάχτυλά σας και τραβήξτε το έξω από την κοιλότητα αργά. Μια δεύτερη σακούλα μπορεί να είναι στο πίσω κοιλότητα, ακόμα και αν βρείτε ένα στο μέτωπο.
   Η

3. Γυρίστε τη γαλοπούλα γύρω και να φτάσει στο εσωτερικό του πίσω κοιλότητα μεταξύ των κνημών και να αισθάνονται για μια τσάντα.
   Η

4. Πιάστε την άκρη της σακούλας Γκιμπλέτ με τα δάχτυλά σας και τραβήξτε το έξω από την κοιλότητα αργά.
   Η

5. Αποκοπή ανοίγετε τις τσάντες μπορείτε να βρείτε και εξετάζει τα περιεχόμενα. Ο λαιμός είναι συνήθως το μεγαλύτερο κομμάτι και είναι καμπύλη σε σχήμα U.
   Η