Πόσο καιρό ένα σφάγιο γαλοπούλας με λίγο κρέας παραμένει ασφαλές στο ψυγείο για να φτιάξετε σούπα;

Σύμφωνα με το USDA, μια μαγειρεμένη γαλοπούλα μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο για 3 έως 4 ημέρες. Εάν σκοπεύετε να φτιάξετε σούπα με το σφάγιο της γαλοπούλας, είναι καλύτερο να το κάνετε μέσα σε αυτό το χρονικό πλαίσιο. Όταν αποθηκεύετε το σφάγιο της γαλοπούλας, φροντίστε να το τοποθετήσετε σε ένα καλυμμένο δοχείο ή να το τυλίγετε σφιχτά σε πλαστική μεμβράνη για να μην στεγνώσει. Μπορείτε επίσης να αποθηκεύσετε το σφάγιο της γαλοπούλας στην κατάψυξη έως και 2 μήνες. Όταν είστε έτοιμοι να φτιάξετε σούπα, απλώς ξεπαγώστε το κουφάρι της γαλοπούλας στο ψυγείο για μερικές ώρες ή σε ένα νεροχύτη γεμάτο κρύο νερό για μερικές ώρες.