Πόσο καιρό μπορείτε να αφήσετε μια ωμή γαλοπούλα εκτός ψυγείου;

Σύμφωνα με τις οδηγίες του USDA, μια ωμή γαλοπούλα δεν πρέπει να μένει έξω για περισσότερο από δύο ώρες. Αυτό περιλαμβάνει τον χρόνο μεταφοράς από το κατάστημα πίσω στο σπίτι σας. Εάν η γαλοπούλα μείνει έξω για περισσότερο από αυτό, σε θερμοκρασία δωματίου, εισέρχεται στην «επικίνδυνη ζώνη» όπου τα βακτήρια αρχίζουν να αναπτύσσονται γρήγορα και θέτει σε κίνδυνο την υγεία εάν καταναλωθεί.