Πώς να μαγειρέψουν Ελάφια Jerky στο Φούρνο

Υπάρχουν πολλοί διαφορετικοί τρόποι για να διορθώσετε το κρέας ελαφιού, ένα εκ των οποίων είναι να κάνει σπασμωδικές έξω από αυτό. Κάνοντας σπασμωδικές είναι απλή και φθηνή, αν και δεν χρειάζεται κάποιο χρονικό διάστημα για να ολοκληρωθεί. Αυτό αποξηραμένα καταστήματα κρέας καλά, καθώς μπορείτε να το πάρετε όπου και αν πάτε
. Ό, τι χρειάζεστε
αλουμινόχαρτο
οδοντογλυφίδες
Χαρτοπετσέτες
φύλλα ψησίματος
κοφτερό μαχαίρι
Μεγάλο μπολ
£ 3. κρέας ελαφιού

2 κουτ. σκόρδο σε σκόνη
2 κουτ. κρεμμύδι σε σκόνη
2 κουτ. αλάτι καρύκευμα
2 κουτ. μαύρο πιπέρι
1 & frac12? φλιτζάνια σάλτσα σόγιας
& frac34? φλιτζάνι σάλτσα Worcestershire
Η Οδηγίες

1. Βάλτε το κρέας ελαφιού στην κατάψυξη μέχρι να παγώσει μόλις και μετά βίας.
   Η

2. Συνδυάστε τα μπαχαρικά σε ένα μεγάλο μπολ, προσθέστε τη σάλτσα σόγιας και σάλτσα Worcestershire. Χτυπάμε τα σάλτσες και μπαχαρικά μαζί.
   Η

3. Πάρτε το κρέας ελαφιού από την κατάψυξη και το κόβουμε σε φέτες σε 1/8 ιντσών χοντρές λωρίδες.
   Η

4. Βάλτε τις ταινίες ελάφια στο μπολ της μαρινάδας, φροντίζοντας το κρέας καλύπτεται πλήρως. Καλύψτε το μπολ με ένα καπάκι ή αλουμινόχαρτο και το βάζουμε στο ψυγείο για 12 ώρες.
   Η

5. Αφαιρέστε το μπολ με μαριναρισμένο λωρίδες κρέας ελαφιού από το ψυγείο και τοποθετήστε τις λωρίδες χαρτιού towels.l Πιέστε απαλά όσο το δυνατόν περισσότερη υγρασία από το κρέας.
   Η

6. Καλύψτε δύο φύλλα ψησίματος με το φύλλο αλουμινίου, και τυλίξτε ένα ράφι του φούρνου με φύλλο αλουμινίου.
   Η

7. Προθερμάνετε το φούρνο στους 150 βαθμούς F.
   Η

8. Βάλτε οδοντογλυφίδες στις άκρες των λωρίδων του μαρινάτα κρέας ελαφιού, και κρεμάστε κάθε οδοντογλυφίδα από το ράφι του φούρνου. Μπορείτε, επίσης, να θέσει σε κάθε λωρίδα κρέας ελαφιού άμεσα από τα ράφια του φούρνου.
   Η

9. Αφήστε την πόρτα του φούρνου ελαφρώς μισάνοιχτη, και μαγειρέψτε τις ταινίες για έξι ώρες ή μέχρι να είσαι καλά στεγνώσει, αλλά δεν εύθραυστα ή υγρασία. Αν βάλετε τις ταινίες στα ράφια του φούρνου και όχι τους κρέμονται, γυρίστε το κρέας κάθε δύο ώρες.
   Η

10. Αποθηκεύστε το σπασμωδικές ελάφι σε μια αεροστεγή πλαστική σακούλα ή ένα ερμητικά σφραγισμένο δοχείο μέχρι να είστε έτοιμοι να τρώνε.
    Η