Cabernet Sauvignon μείγματα είναι αρκετά δημοφιλής στη Γαλλία, ιδιαίτερα στην περιοχή του Μπορντό, όπου το Cabernet Sauvignon είναι πάντα αναμειγνύονται με άλλα σταφύλια, κυρίως Merlot. Μπορντό μείγματα μπορεί επίσης να περιλαμβάνουν άλλα σταφύλια, όπως Cabernet Franc και Petit Verdot. Τα χαρακτηριστικά γεύσης ενός μίγματος Cabernet Sauvignon εξαρτάται από τις διαφορετικές σταφύλια ρίχνονται στο μίγμα. Είναι δυνατόν να δοκιμάσετε ένα ή περισσότερα από τα ακόλουθα σε ένα Cabernet Sauvignon μείγμα:. Βατόμουρο, μαύρο κεράσι, μαύρη σταφίδα, καφέ, σοκολάτας, κέδρου, βατόμουρο, τα βότανα και τα δαμάσκηνα

Η Μαύρη σοκολάτα-καλύπτονται Καρύδια

Ένα κομμάτι μαύρης σοκολάτας μπορεί κάλλιστα να συμπληρώσει ένα χαρμάνι Cabernet Sauvignon, ειδικά ένα που περιέχει Merlot αφού τόσο Cabernet και Merlot συχνά αφήνουν υπαινιγμούς της μαύρης σοκολάτας στην παλέτα. Απλά βεβαιωθείτε ότι είναι σκούρα σοκολάτα, σοκολάτα γάλακτος δεν. Στην πραγματικότητα, το πιο σκούρο, τόσο το καλύτερο. Η σοκολάτα γάλακτος και ένα χαρμάνι Cabernet Sauvignon κάνει ένα φοβερό συνδυασμό, επειδή είναι πάρα πολύ γλυκό. Στόχος για ένα κομμάτι μαύρης σοκολάτας που έχει μια πικρή γεύση. Αυτό θα μαλακώσει το κρασί λίγο. Καρύδια πάει επίσης χέρι-χέρι με το Cabernet Sauvignon, οπότε ίσως δοκιμάστε μια σκοτεινή σοκολάτα-καλύπτονται καρυδιάς.

Η Δαμάσκηνα και τα μαύρα κεράσια

Ορισμένα είδη φρούτων πάει επίσης καλά με Cabernet Sauvignon μείγματα. Τα δαμάσκηνα είναι μια μεγάλη επιλογή επιδόρπιο τόσο για το Cabernet Sauvignon και Merlot από μόνα τους. Έτσι, φυσικά, θα κάνει μεγάλη συντρόφους επιδόρπιο για το Cabernet Sauvignon μείγματα, τα οποία συνήθως έχουν ένα αξιοπρεπές ποσό του Merlot στο μίγμα. Μαύρα κεράσια συνδυάσετε επίσης ωραία με το Cabernet Sauvignon μείγματα. Επιπλέον, δεδομένου ότι η μαύρη σοκολάτα είναι ένα μεγάλο αγώνα, ίσως να προσπαθήσει σκούρα σοκολάτα-καλύπτονται μαύρα κεράσια.

Η Κληρώσεις Τυρί-Πλάκα

Εξυπηρετούν ένα πιάτο τυρί για επιδόρπιο είναι κοινός τόπος στην Ευρώπη, και όταν συνδυάζεται με το κρασί, ορισμένα τυριά κάνουν πραγματικά εκπληκτικά νόστιμες επιλογές για επιδόρπιο. Ηλικιωμένων τσένταρ πάει καλά είτε με το Cabernet Sauvignon ή Merlot, πράγμα που σημαίνει ότι θα λειτουργήσει καλά με το Cabernet Sauvignon μείγματα, πάρα πολύ. Ένα μείγμα Cabernet Sauvignon έχει ένα αξιοπρεπές ποσό του Merlot σε αυτό, προσπαθήστε αντιστοίχιση με παρμεζάνα ή τυρί Romano. Όταν εξυπηρετούν τυρί για επιδόρπιο, βεβαιωθείτε ότι είναι σε θερμοκρασία δωματίου? Αυτό θα βοηθήσει να ενισχύσει τη γεύση.
Η