Πώς να Ζεύγος κρασιού με πατάτα & amp? Πράσο σούπα (5 βήματα)

Το σωστό κρασί συμπληρώνει τις γεύσεις του γεύματος, και δεν θα πρέπει ούτε να ανταγωνιστεί ούτε συντρίψει το κυρίως πιάτο. Αντιστοίχιση ένα κρασί με ένα χορτοφαγικό κυρίως πιάτο, όπως πατάτα και πράσο σούπα, ακολουθεί τους ίδιους κανόνες όπως ταιριάζουν σε ένα κρασί με κρέας, πουλερικά ή ψάρια μαθήματα. Είναι όλα σχετικά με τις γεύσεις. Σκεφτείτε τι είδους γεύμα που έχουν, και αν ζεύγη καλύτερα με ένα κόκκινο κρασί ή λευκό κρασί? ένα ελαφρύ κρασί, ή κάτι πιο ισχυρή.
Οδηγίες

1. Εξετάστε τη συνταγή για την πατάτα και το πράσο σούπα και ποιες γεύσεις είναι εμφανή. Συνδυάζοντας το σωστό κρασί με το φαγητό είναι η εξεύρεση συμπληρωματικών γεύσεις. Πλούσιο, πλούσιο τρόφιμα απαιτούν ένα γεμάτο κρασί. Ένα ζουμερό φιλέτο ή πλούσια σοκολάτα πηγαίνουν καλύτερα με μια πλήρη γεύση sauvignon cabernet. Ελαφριά πιάτα έκκληση για μια πιο λεπτή κρασί. Πολλές συνταγές πατάτας και το πράσο σούπα καλέστε για τα βαρέα κρέμες, βούτυρο και πιπέρι, που τους καθιστά πλούσιο και γευστικό σούπες απαιτεί πλήρη γεύση κρασί για να συνοδεύσετε.
   Η

2. Δοκιμάστε τη σούπα. Βαρύτητα είναι μόνο ένα μέρος από την αντιστοίχιση κρασί με το φαγητό. Το περιοδικό Wine Country Δίκτυο λέει η γλώσσα ανιχνεύει τέσσερις μεγάλες γεύσεις: γλυκό, αλμυρό, πικρό και ξινό. Γλυκά τρόφιμα γεύση κρασί κάνει πιο ισχυρή, ενώ αλμυρά και ξινά τρόφιμα κάνουν τα κρασιά γεύση πιο ήπια. Εκτιμήστε ποια από αυτές τις γεύσεις σούπα σας έχει.
   Η

3. Αν η βασική γεύση στη σούπα είναι οι πατάτες, θεωρούν ένα Pinot Noir και. Οι πατάτες έχουν μια ήπια και γήινα γεύση που είναι καλύτερα συμπληρώνεται από ένα Pinot Noir και. Αυτό το γεμάτο κρασί είναι εκπληκτικά λεπτή, με υπαινιγμούς των μανιταριών, ώριμη ντομάτα ή κανέλα. Ούτε όξινο ούτε ταννικό, αυτό το κόκκινο κρασί είναι συχνά σε συνδυασμό με meatier τα ψάρια και τα πουλερικά, όπως ο σολομός, φασιανούς και πάπιες.
   Η

4. Αν προτιμάτε ένα λευκό κρασί, ή η σούπα έχει το πράσινο, αψιά γεύσεις πράσο, θεωρούν αντιστοίχιση με Sauvignon Blanc. Αυτό το λευκό ξηρό κρασί μπορεί να συνοδεύσει μια μεγάλη ποικιλία τροφίμων. Sauvignon Blanc είναι διακριτικό με μια οξεία οσμή και υψηλή οξύτητα που δίνει μια ξινή, αψιά, πικάντικη χαρακτήρα. Ότι ζεύγη ξινή γεύση και με τις αρετές κρεμμύδι πράσα της πατάτας και πράσο σούπα.
   Η

5. Για κάτι λίγο διαφορετικό, δοκιμάστε Λευκό Sancerre κρασιού με πατάτα και πράσο σούπα. Sancerre είναι μια περιοχή της Γαλλίας που κάνει το κόκκινο, λευκό και ροζέ κρασιά. Λευκό Sancerre μοιράζεται ιδιότητες του σταφυλιού Sauvignon Blanc και το Pinot Noir. Το λευκό κρασί είναι φρέσκο ​​και φρουτώδες με φυτικά αρώματα.
   Η